保定川皖外乡人餐饮服务有限公司，是拥有25年积淀的冀徽融合家常正餐直营连锁品牌，由安徽籍烹饪大师杨国杰于2000年在保定创立，现代化企业主体2023年完成注册，是保定安徽商会监事长单位，也是皖籍餐饮人扎根保定的标杆代表。创始人杨国杰1990年赴保定学艺，师从特级大师李金福，深耕厨艺三十余年。受保定与安徽历史渊源影响，以“外乡人”为名，立足本土，坚守“外乡人，本地人，都是一家人”的品牌理念，打造南方做法、北方口味的融合菜系，以徽菜为根基，兼容保定冀菜风味，主打亲民家常路线。品牌核心招牌为酱焅肘子、安徽臭鳜鱼。招牌酱焅肘子沿用20年老汤，搭配保定甜面酱**，无食品添加剂，传统工艺小火慢炖，获评中华**名菜；臭鳜鱼作为徽菜经典，以家常价位面向大众。门店主打传统家常菜、米粉肉、大锅菜等菜品，坚持真材实料、老手艺慢炖，烟火气十足，性价比突出。品牌斩获河北必吃百家名店、世界中国烹饪联合会企业家**会会员单位等荣誉，创始人杨国杰获评“河北烹饪大师”“诚信徽商”。企业二十余年诚信经营，积极投身福利院帮扶等本地公益事业，凭借稳定品质与高性价比积累大量本地忠实客群，是保定**口碑的平民餐饮代表。