清风园肘子馆始建于1989年春，由大激店万家肘子第四代传人万喜仲创办，以万家肘子为招牌，辅以南北家常菜，是保定大激店名吃的重要代表。历经五代传承，老店原址仅80平方米，在第五代传人万飞的经营下，2016年完成主体规范化注册与门店升级，迁至竞秀区大激店镇南二环28号，建筑面积扩至1000平方米，发展为兼具接待、展示、非**验功能的品牌餐饮名店。品牌历史可追溯至清末民初，始祖万洛黑游学江南习得蹄髈技法，回保后改良创制北方卤制工艺，开设商号万御坊，民间素有南有万三蹄，北有万家肘之美誉。第二代万莲桂整理纸质秘方，第三代万锁务农之余守护技艺火种，第四代万喜仲于改革开放后重启家族事业，第五代万飞承前启后，恪守**工艺的同时推进品牌现代化，并于2023年完成直隶清风园商标注册。大激店肘子和万氏凤爪卤制两项技艺2026年均列入保定市第八批非遗。同年“万家肘子”被*****等众多媒体的报道。清风园肘子馆先后获评，保定***中华地方名吃河北省**美食名店竞秀区非遗工坊等荣誉，成为保定民间卤味饮食文化的活态传承典范。