上坐酒店管理咨询有限公司是一家以餐饮品牌**、门店选址、托管经营、营运体系导入、团队打造建设、产品研发、培训咨询等综合为一体的餐饮管理公司。公司拥有餐饮百强企业经历的职业经理人，中国餐饮烹饪大师，核心成员拥有餐饮从业经验25年以上。2019年起打造**商务宴请品牌“上座”人文精雅赣菜餐厅。硬件规模：核心门店六家，总经营面积20000平方，其中上座云间·青年赣菜（绿茵路店）总面积1800平方、人均消费120左右，2026年大众点评必吃榜上榜餐厅，客户好评菜品广昌鲜莲子焖年份大甲鱼，天山鳕鱼烧手工年糕，二代爱马仕青椒焗海参，封神葱香脆皮鸡，小炒**肉薄饼pizza，梅干菜香猪肉，阿胶东海墨鱼大煨猪手，庐山黑蒜烧石鸡，招牌牛腱焖胸油，非遗江西三杯鸡，瑞金牛肉羹，非遗莲花血鸭。适合场景轻商务宴/家宴/生日宴/朋友聚。餐酒店上下三层，配备16个**、11个卡座；门店*小**可容纳4-6人，*大**可容纳18-20人；装修采用苏式美学风格、复刻原汁原味苏式别院景致，黛瓦白墙、竹丛布景氛围感拉满。每一处转角皆是景致，光影透过屏风洒落，随手拍出古风氛围感大片。上座云间·千里江山（摩天轮店）总面积2600平方、人均消费150元，门店客户好评菜品，盐卤老鹅、墨鱼烤、山泉葵花鸡、青椒焗海参、鳕鱼年糕、梅干菜猪肉、牛腱焖胸油、莲花血鸭。适合场景轻商务宴/家宴/生日宴/朋友聚/各类小型宴席。酒店共三层，配备25个**、九个卡座及一个宴会厅；门店*小**可容纳4-6人，*大**可容纳22-24人；宴会厅配备电子屏、音响等装置可容纳10桌宴席；餐厅装修以传世名画《千里江山图》为设计内核，将北宋青绿山水意境尽数搬进用餐空间。大面积青绿主色调、层叠山峦纹样、烟波水岸、亭台渔舟等元素，通过壁画、软装隔断、灯影造景、屏风、艺术浮雕多元呈现。上座云间·非遗景德菜（陶溪川店）总面积2400平方、共三层，人均消费120元，门店客户好评菜品宁都三杯鸡、青椒焗海参、莲花血鸭、手打年糕、瑞金牛肉羹、梅干菜猪肉、瓷泥窑鸡、鳕鱼年糕。适合场景重要商务宴/家宴/生日宴/朋友聚/各类小型宴席及团餐。酒店配备17个**、8个卡座及一个宴会厅；门店*小**可容纳4-6人、*大**可容纳20-22人，宴会厅配备电子屏、音响等装置可容纳12桌宴席；餐厅装修以陶瓷美学为空间核心，将瓷艺元素***融入装修设计。墙面瓷片铺贴、艺术瓷雕、青花釉面装饰、瓷质摆件、瓷艺隔断错落排布，青白釉色温润雅致，纹样细腻古朴，光影落在釉面泛出柔和光泽，营造沉静**的用餐氛围。上座云间·镜水江南（华侨城店），总面积5000平方，人均消费200元，门店客户好评菜品：上座姜蓉葵花鸡、新西兰烤牛肋排、莲花血鸭焗海参、胶州大白菜烧深海鱼、上座手打年糕、菌香黄焖年份大甲鱼、赣南干豆角煨花胶肚。适合场景**商务宴请//品鉴会私人定制/品质生日宴/家宴/各类小型高品质宴席。酒店配备29个**，四个卡座及两个宴会厅；门店*小**可容纳4-6人、*大**可容纳24-26人；其中一个大宴会厅可摆10桌宴席、小宴会厅可摆5桌宴席，每个宴会厅都配备电子设备及音响装置；餐厅装修融合东方**庭院造景与都会城市全景视野双重意境。室内复刻传统东方院落肌理、竹影回廊、园林水景、格栅窗棂，曲径错落营造静谧闲适的院落用餐氛围，一步一景尽显东方美学。宴请江熙·非遗赣菜（九龙湖店）总面积10000平方，人均消费100元，适合场景轻商务宴/家宴/生日宴/朋友聚/各类小型宴席。门店客户好评菜品：瑞金牛肉羹、葛粉甲鱼、鄱湖糟香白鱼、古法石鸡、临川牛杂、瓦罐牛血、红酥肉、江西三杯鸡、莲花血鸭。配备34个**、13个卡座及一个宴会厅；门店*小**可容纳4-6人、*大**可容纳20-26人，宴会厅配备电子屏、音响等装置可容纳18桌宴席；装修采用中式古典园林空间基底，复刻亭台曲廊、造景假山、绿植水景、花窗映影的园林肌理。