天津厨房灭火装置操作教程#天津厨房厨房灭火装置操作教程安全！在操作厨房灭火装置前，请确保您已接受过培训并熟悉本场所设备的具体型号和操作规程。本教程仅为通用性指导。操作步骤1.发现火情，保持冷静：发现灶台或排烟罩区域出现无法控制的明火时，立即停止烹饪，关闭炉灶气源（手动关闭阀门）。2.启动灭火装置：*手动启动：这是且可靠的方式。迅速找到安装在厨房内、靠近出口或主通道墙上的手动启动按钮（通常为红色，有明显标识，可能带有玻璃保护罩）。*紧急操作：用力按下手动启动按钮（如果带玻璃罩，需先击碎玻璃再按压）。按下后，系统将立即启动灭火程序。3.系统自动响应（无需干预）：*装置会瞬间释放灭剂（通常为液体或干粉），通过喷嘴直接喷射到灶台烹饪表面、排烟罩内及排烟管道中。*同时，系统会自动切断该区域的燃气供应（通过联动关闭燃气紧急切断阀）。*可能还会联动关闭排烟风机（防止火势蔓延）和切断该区域电源（非照明）。4.撤离与报警：*启动装置后，所有人员立即撤离厨房区域，确保人身安全。*在安全区域拨打119火警电话报警，清晰说明地点和情况。*切勿在装置启动后返回火场查看，等待消防人员到来。重要注意事项*切勿依赖自动感应：虽然部分系统有感温探头，但在紧急情况下，手动启动是直接有效的灭火方式。*确认火源：此装置专为扑灭食用油（F类）火灾设计，对固体材料（A类）或电器（E类）火灾效果有限。*勿用水扑救：油锅起火时，禁止用水扑救，以免火势扩大。*复位与维护：灭火装置启动后，系统处于待机状态。切勿自行复位或重新充装药剂。必须联系供应商进行检查、复位、药剂充装和系统测试，确认完好后方可重新启用厨房。*定期检查：日常应定期检查手动按钮是否完好、无遮挡，压力表（如有）指示是否正常。请牢记：生命安全高于一切！正确、迅速地使用厨房灭火装置能有效控制初期火灾，但首要任务是确保人员安全撤离并报警。厨房灭火装置使用指南厨房灭火装置使用指南目的：本指南旨在指导操作人员在厨房灶台区域发生油锅或烹饪油脂类初期火灾时，正确、安全、有效地使用厨房灭火装置进行灭火。原则：安全，快速响应，正确操作。适用情况：*灶台油锅（食用油、动物油）起火。*灶台周边烹饪油脂类物质起火。*注意：装置通常设计为自动感应高温火焰启动。但当自动功能失效或需手动干预时，请参照以下手动操作步骤。手动操作步骤：1.发现火情，保持冷静：发现灶台油锅或油脂起火，立即大声呼喊示警，厨房灭火装置销售，通知周围人员。2.紧急切断燃料源（优先）：这是关键！迅速关闭灶台燃气阀门或切断电源（如果适用）。阻止燃料继续供应是灭火的基础。3.启动装置：*定位手动启动装置：找到安装在灶台附近、方便操作的手动启动按钮或拉环（通常有醒目标识）。*拔除保险销：用力拉出或拔掉启动装置上的保险销（通常为红色或黄色）。*按下启动按钮/拉动拉环：用力按下启动按钮或快速向下拉动拉环。4.观察喷射：装置启动后，灭剂（通常是特殊灭火剂）会通过喷嘴自动、地喷射覆盖到火焰（油锅）及灶台表面。5.勿掀锅盖：药剂喷射后，切勿立即掀开锅盖查看，以防复燃。6.等待确认：保持安全距离，观察火势是否完全熄灭。装置喷射通常能迅速压制火势。7.警报解除（如适用）：部分装置启动后会联动切断厨房排烟罩风机电源并发出声光警报。确认火灭后，需按规程复位或联系人员处理。重要安全警示：*人身安全至上：如果火势已蔓延超出灶台区域、无法靠近切断燃料源或手动启动装置，应立即撤离现场，关闭防火门（如有），并拨打火警电话（如119）。*勿用水扑救：油锅、油脂火灾禁止用水扑救，否则会导致火势猛烈蔓延（油火遇水会爆溅）。*勿移动锅具：切勿试图移动着火的油锅，极易造成和火势扩大。*复位与充装：装置启动后（无论手动或自动），必须由维保人员进行复位检查、更换药剂（灭火剂）并重新充装，确保装置恢复待命状态。严禁未经处理再次使用灶台。*定期检查：按照维保合同或规定周期，定期检查装置压力表（若可见）、喷嘴是否堵塞、标识是否清晰、手动启动机构是否灵活可靠。总结：面对厨房油脂火灾，牢记“断燃料、启动装置、勿用水、保安全”。熟悉手动启动位置和步骤，关键时刻冷静操作。装置使用后务必维护。安全操作，预防为主。天津厨房消防灭火装置选型需综合考虑火灾风险、厨房规模、设备类型及规范要求。以下为关键选型建议：1.灭火系统-食人鱼厨房灭火装置：适用于油锅、烟罩、排烟道火灾，需覆盖灶台（含油锅）、烟罩及排烟道三部分。喷头应均匀布置，确保覆盖所有高温设备（如炉灶、油炸机）。-灭火剂选择：选用泡沫灭火剂（如成膜类），厨房灭火装置价格，喷射后形成隔绝层，防止复燃。单套系统保护半径≤3米，大型厨房需多套并联。2.联动控制-装置启动时须自动切断燃气供应（通过燃气紧急切断阀）及厨房电源（非制冷设备）。-声光报警器需覆盖厨房及相邻区域，河东厨房灭火装置，确保人员及时疏散。3.辅助设施-烟感温感探测器：烟罩内每3㎡安装1只感温探测器（动作温度≤68℃），排烟道设差温探测器。-手动启动装置：每个防火分区至少2个，距地1.5米，红色明显标识。4.施工与维保-管道须用不锈钢或铜管，厨房灭火装置安装费用，耐腐蚀耐高温；喷头方向需避开人员操作位。-每月检查压力表、阀门密封性，每年进行系统模拟启动测试。5.合规要求-符合《建筑设计防火规范》（GB50016）及《厨房设备灭火装置》（GA498）标准，天津地区需额外满足《天津市商业厨房消防安全管理规定》。-验收时需提供产品认证（CCCF）、及联动测试报告。总结：选型为系统+覆盖+智能联动，确保30秒内扑灭初期火灾并防止复燃。500㎡以上厨房建议分区设置多套系统，并预留10%灭火剂余量。厨房灭火装置销售-河东厨房灭火装置-盛万佳环保由盛万佳（天津）环保科技有限公司提供。盛万佳（天津）环保科技有限公司实力不俗，信誉可靠，在天津天津市的清洗等行业积累了大批忠诚的客户。盛万佳带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)