流动注射-调味品中盐检测解决方案一、前言随着我国餐饮业的飞速发展，调味品行业也出现了的发展，且总体发展趋势朝向化、方便化、多元化、复合化和营养化。调味品已经从简单的油盐酱醋发展成为一个品种众多的大家族，成为人们生活中不可或缺的食物伴侣。其中盐作为添加剂在调味品中起到了保鲜防腐的作用，一般蔬菜水果中都含有，在细菌作用下可还原为盐，量大时可引起，且能产生致癌物质亚，从而危害人体健康。另有用工业盐代替食用盐，在生产调味品过程中添加进去，使得盐含量超标，引起，对人体产生很大危害，所以检测调味品中和盐意义重大。目前GB5009.33-2016中和盐的检测方法中常用的是分光光度法，此方法为纯手工操作，操作复杂，无法避免手工误差，不仅实验时间长，而且对显色时间要求严格，无法一次性做大量样品。使用全自动流动注射分析仪来进行实验检测，不仅提高了实验效率，而且实验结果更加准确可靠，操作更加简便安全。二、实验目的更加、快速、准确的测定调味品中和盐含量。三、实验原理试样经沉淀蛋白质、除肪后，流动注射分析仪生产厂家，在弱酸条件下，盐与重氮化后，再与盐酸萘偶合形成紫红色染料，在540nm波长下比色测得盐含量；采用镉柱将还原成盐，测得盐总量，由测得的盐总量减去试样中盐含量，即得试样中含量。四、样品处理称取1.25g试样置于100mL具塞锥形瓶中，加适量50g/L饱和硼砂溶液，加入70℃左右的水，混匀，于沸水浴中加热15min，国产流动注射分析仪生产厂家，取出置冷水浴中冷却，并放置至室温。定量转移上述提取液至50mL具塞比色管中，加入适量亚铁溶液，摇匀，再加入锌溶液，多参数流动注射分析仪生产厂家，以沉淀蛋白质。加水至刻度，摇匀，转移到50ml离心管中，离心后取中间无悬浮物溶液测试，如样品有浑浊颗粒物，可通过针头过滤器过滤，单次样品量4mL。五、实验仪器本实验使用吉天全自动流动注射分析仪iFIA7进行调味品中和盐含量的检测。FIA6000+全自动流动注射分析仪仪器特点1、非稳态FIA理论的应用，保证了快速准确的分析采用连续流动注射分析技术，自动化处理检测样品，检测过程快速，样品和试剂消耗量低;2、多通道分析仪，每个通道配有独立的检测器，可以作为分析仪器单独使用检测通道独立化，反应管路封闭化，跟换方法无需任何硬件操作，高灵敏度检测器，高度重现性，ppb级的检出限3、在线的加热，蒸馏，萃取，还原，冷凝系统，处理样品快速准确；在样品和试剂密闭的管路中进行反应，避免实验人员接触有害试剂；反应管路独立化，更换维护方便吉天仪器拥有的技术，我们都以质量为本，信誉高，我们竭诚欢迎广大的顾客来公司洽谈业务。如果您对全自动流动注射分析仪仪感兴趣，吉天流动注射分析仪生产厂家，欢迎点击左右两侧的在线客服，或拨打咨询电话。iFIA7全自动多参数流动注射分析仪，智能化流路控制系统，拥有强大的多参数分析能力。仪器采用流动注射-分光光度检测技术，快速自动化测定水、废水中挥发酚、、阴离子表面活性剂、总磷、总氮等几十种物质。同时可以扩展紫外、电极、火焰光度计等不同类型检测器，对土壤、食品、中氮、磷、钾等提取液进行检测。该仪器高度集成的分析体系，智能化的人机交互，以及强大的自诊断、维护能力，可以减少用户操作，避免人为误差，让化学分析进入智能分析时代。广泛的应用扩展，可以满足不同行业检测需求，为提高实验室检测能力助力。国产流动注射分析仪生产厂家-吉天仪器有限公司由北京吉天仪器有限公司提供。北京吉天仪器有限公司在仪器仪表这一领域倾注了诸多的热忱和热情，吉天仪器一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：栾经理。)