企业视频展播，请点击播放视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司厨房消毒柜的维护1消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30cm。2要定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。3要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，热风消毒柜，影响消毒效果。4使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。5厨房常用餐具于每月上班的天消毒，筷子消毒柜，并做好记录。6会所接待后所用餐具洗净后放置餐厅对面大办公室晾干后摆放到大会客室壁橱上。7公司所用餐具做好标记，每次用完后洗净晾干放到消毒柜消毒，以备下次使用，并做好登记。消毒柜使用流程步骤1工作准备1）环境准备安静整洁，光线适宜。2）护理员准备服饰整洁。3）物品准备折好的毛巾、碗、瓷盆步骤2消毒柜卫生1.消毒柜外侧：无油污，无浮尘；2.消毒柜底部：无原料残渣，无锈迹；3.消毒柜内部：内部底层架无锈迹，污物，杂物；4.消毒柜电源线：电源外表无破损，无油污；5.消毒柜表面：表面无油垢，有不锈钢的光泽；步骤3操作流程1.使用前认真检查设备运转是否正常，调节器和显示器是否“失控”。2.把洗净、抹净余水的餐具、茶具、食具平行排列方式倒放或斜放于柜内架层上3.关好柜门接通电源，扭动起动键4.扭动“起动”键后，石英管开始发亮，表示消毒工作开始，消毒结束后，自动切断电源，15分钟后才能打开门取用餐具。5.停止消毒一切情况，请把开关扭回原位6.出现问题及时切断电源，且及时通知相关人员。使用消毒柜需注意：1、餐具放置时尽量采用竖放，根据餐具规定大小放置在不同的碗架中。放置碗、碟时不能重叠叠放。碗、碟之间因留有30mm以上的空间保证杀菌效果；竖放放不下时可采用平放，但不能堆叠，消毒柜，否则会影响消毒效果。2、将餐具洗干净沥水才能放入、无需擦干，因为餐具表面水分经过迅速加热，变成高温水蒸气，湿热的水蒸气穿透力更强，杀菌效果更好。此外使用规范：1、用完的餐具必须先洗干净，将水擦干才放进消毒柜内，一些用户把带水的食具放入柜内又不经常通电，康宝消毒柜，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化。如在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。康宝消毒柜-信诚厨具设备-消毒柜由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。康宝消毒柜-信诚厨具设备-消毒柜是佛山市三水区信诚厨具设备有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：李先生。)