笋干烘干干燥新鲜的竹笋含水量较高，烘干前需要对竹笋进行分切、蒸煮、压榨，放入烘干房后要严格控制好烘干时间和烘干房内温湿度，完成烘干作业经冷却分级包装即可。竹笋制作一般经过以下几个过程：1：去箨挑选：新鲜竹笋先用利刀切去竹笋尾部老化部分，高智能腊肠烘干机，剥去外壳，并剔除死笋、病虫害笋、变质笋，进行清洗后，对半切开，准备压榨。竹笋烘干工艺2：蒸煮漂洗：将清洗处理好的笋体放入垫有篾圈垫的连锅木甑中，再加水用猛火煮2～3小时即可，标准为笋肉由白色变为玉白色，笋体变软，可在竹笋节间插入铁钎进行检验。注意每煮2～3锅后要换水一次，否则笋干易变，降低质量和价值;煮熟的笋体从锅里捞出后，放入在流水的木桶中用冷水漂洗，并晾干至竹笋表面水分蒸发。3：压榨：将漂洗过的笋体分层交错式且平整地放在榨机内，慢慢加压，宜春腊肠烘干，经1～2小时后，松榨再加重物重压，直至榨出的水带有泡沫且略带红色即可。烘干4烘干：把蒸煮压榨过的竹笋均匀地摆放到烘干架上，放入烘干房，进入烘干阶段，烘干时间为48个小时，直至竹笋呈金黄色。腐竹烘干齐奥腐竹烘干机腐竹烘干设备腐竹烘干箱烘干房干燥①用阳光瓦与不锈钢纱网搭成之帐篷下晒干（只有像毛巾大块的腐竹皮才能完全晒干，其余的如扁竹和支竹，都要在晚上用腐竹机或烘房烘干，如广东江门等地）；②在红砖砌的保温房间里，用陶瓷管拼接或用粗且厚的无缝钢管焊接成“山”字形的加热管，墙外烧柴或烧煤把铁管烧红的烘房烘干，这种结构简单、耗柴多、加热温度不均匀，这个角落的腐竹干了，而那个角落的腐竹还是湿的；烧火正上方的腐竹烧焦了，那头的腐竹才刚干透。钢管不耐用，因局部被烧红温度很高，很快被烧烂掉。③用厚铁板弯成长约2米、直径约0.5米的圆筒，一端烧火，另一端焊接几米长的铁管烟囱，在烘房内墙装把风扇向圆筒吹风。这种结构简单、用钢材少、但耗柴很多。④用很多无缝钢管制造的热交换器作烘房加热器，烧柴或烧煤加热，烧红无缝管，节能、加热均匀，效果很理想。⑤在红砖砌的保温房间里，用空气加热器、以蒸汽作热源的烘房干燥，有些厂将其卧放在烘房中央地板的凹坑里，有些厂将其靠墙摆放。⑥在红砖砌的保温房间里，用细无缝钢管作加热器、以蒸汽作热源的烘房干燥。⑦在红砖砌的保温房间里，用套有铝或不锈钢翅片的细无缝钢管作加热器、以蒸汽为热源的烘房干燥。既有把挂在竹竿上的腐竹，人手直接挂在烘房里的支架上，也有先挂满在小推车上，然后将小车推入烘房。福建和江西等地有些腐竹厂的烘房建成长而窄的，每个烘房有3—5个小门。⑧用电加热烘干腐竹，容易实现全自动控制，非常方便，但成本很高，因为湿腐竹含水量约55%，需要很大的电量。齐奥干燥1、干燥效果，成品率100百分，家庭小型腊肠烘干箱，脱水迅速，完全保持物品原有颜色和本质。（1）提供的热风是纯净的热风，热风温度根据物品需求提供，由50℃-160℃，设定温度范围自动控制。（2）烘干箱少为五层结构，循环翻转，逐层烘干，模拟阳光下的人工翻晒。（3）第五层为较干的料，向上逐层渐湿，逐层脱水，较干的料接触的是热风，较湿的料接触的是湿热风，避免了较湿物品直接接触干热风，减轻近似阳光暴晒对物品本质和颜色造成的破坏。（4）多层翻转烘干箱内物品经逐层循环脱水烘干，终湿风由顶层直接排空，湿风与物品接触时间极短（小于5秒钟），完全避免了湿风与物品接触时间较长而出现的“沤”象，保证了物品的颜色。2、设备的燃烧室与立式多层烘干箱分开，腊肠烘干设备，隔离进行，进入烘干箱的是纯净的热风，毫无污染，更不会出现火灾隐患。3、燃料广泛，可用木材下脚料、煤，也可用电、煤油。4、设备分体设计，烘干层为不锈钢材料，耐高温，腐蚀。5、本设备按药材原理研制生产，对药材、干果等的脱水干燥，其它干燥设备。烘干后的产品不变色是本设备的特点。腊肠烘干设备-齐奥干燥设备(在线咨询)-宜春腊肠烘干由潍坊齐奥干燥设备科技有限公司提供。腊肠烘干设备-齐奥干燥设备(在线咨询)-宜春腊肠烘干是潍坊齐奥干燥设备科技有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王义强。同时本公司还是从事网带式烘干机，食品烘干机械，食品烘干生产线的厂家，欢迎来电咨询。)