企业视频展播，请点击播放视频作者：亿发食品（德州）有限公司馒头改良剂其主要成分为复合酶系、维生素C（Vc）、酵母营养剂、乳化剂等。主要用来改良面制品品质，同时可以延长保鲜期。广泛应用于制作馒头，包子，花卷等面制品中。馒头改良剂是很多馒头房和面点制作企业广泛使用的一种原料，它的使用完全合法。其成分是国家法律法规允许使用的。馒头改良剂虽属于食品添加剂，馒头改良剂厂家，也不存在滥用的问题，因为超量用只会使制作成本升高。馒头的来历距今已1700多年，馒头是传统的面食之一，怎么才能做出亮白又好吃的馒头呢？馒头改良剂主要用来提高馒头的白度和松软度，增大馒头的体积，使用馒头改良剂的馒头不仅又白又大，口感更劲道，淡淡的麦香味，想起小时候吃馒头的味道，很受客户喜欢！步骤：1.称量原料：按比例称面粉、馒头改良剂，酵母、水。2、馒头改良剂使用方法：在面粉中适当混均即可。3、酵母活化：把酵母溶在温水（30度左右）中，放置几分钟。4、和面：先把有酵母的水加入和面机中，然后加水和面。5、分割成型：将和好的面团分割成一定量的馒头生坯，揉至成型。6、醒发：放入醒发室或蒸笼中，醒发时间为30-40分钟。温度33-35为宜。湿度75-85%之间。7、蒸制：将醒发好的馒头蒸20分钟左右即可。馒头、糕点选什么面粉和改良剂更好？面粉按照筋度通常分为三类：高筋粉、中筋粉和低筋粉。高筋粉蛋白质含量一般为12％一15％，湿面筋重量中筋粉蛋白质含量为9％一11％，湿面筋重量在25％一35％之间。此类粉比较适合做馒头、包子、烙饼、面条、麻花、油条等多数中式点心。低筋粉蛋白质含量为7％一9％。湿面筋重量>25％，馒头改良剂多少钱，比较适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆点心。山东五丰生物科技有限公司针对各类面粉都有相对应的改良剂，馒头改良剂批发，如面粉强筋王等，可以满足各类粉质的需要，五丰生产的改良剂一般都是有效成分高，用量少，使用成本低。比如秋叶丹馒头改良剂，廊坊馒头改良剂，用量只有0.1%-0.3%，比不少同类产品都少用一半，甚至只有一些同类产品五分之一的用量；同样，山东五丰的秋叶丹包子泡打粉，秋叶丹无铝油条膨松剂、秋叶丹无铝双效泡打粉、秋叶丹包子改良剂、秋叶丹烧饼膨松剂、也是比目前市场上普通添加剂效果好，如果考虑使用量，五丰的不少产品更是的改良剂，受到广大经销商朋友及终端用户的广泛好评。廊坊馒头改良剂-亿发食品无中间商-馒头改良剂厂家由亿发食品（德州）有限公司提供。廊坊馒头改良剂-亿发食品无中间商-馒头改良剂厂家是亿发食品（德州）有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：陈经理。同时本公司还是从事山东泡打粉，双效泡打粉，山东无铝泡打粉的厂家，欢迎来电咨询。)