一、调研目标深度了解增城区餐饮客户对蔬菜配送的需求、痛点及决策因素，明确市场服务缺口，优化本地化配送策略。二、康科普方法（KANO模型）应用1.认知度（Knowledge）-调研内容：当前采购渠道（批发市场/个体菜贩/线上平台）、对配送服务的了解程度。-方式：问卷首题“您是否使用过蔬菜配送服务？”+访谈补充。2.态度（Attitude）-调研内容：对配送时效、价格、品控、服务灵活性的重视排序。-方式：量表题（1-5分评价各因素重要性）+深度访谈场景痛点（如“暴雨天缺菜如何解决？”）。3.行为（Behavior）-调研内容：采购频率（每日/隔日）、单次采购量、结算方式（月结/现结）、退换货处理流程。-方式：实地观察+订单记录分析（需客户授权）。4.竞争（Competition）-调研内容：现有合作配送商名称、满意度评分（1-10分）、流失原因（价格/品质/服务）。-方式：竞品对比矩阵表+开放式问题“希望改进什么？”。5.潜力（Potential）-调研内容：对增值服务的兴趣度（如净菜加工、定制化套餐、食品安全检测报告）。-方式：KANO模型问卷设计（必备型/期望型/魅力型需求分类），例如：-若无检测报告，您会？（非常失望/无所谓/满意）-若提供急送服务（1小时达），您会？（非常惊喜/觉得应该/无感）三、增城区特性适配-地域覆盖：重点调研新塘（商贸集中）、朱村（高校周边）、荔城（城区餐饮）三大片区需求差异。-客户分层：区分连锁餐厅（标准化需求）、工厂食堂（大宗）、农家乐（时令特色）的定制化要求。-痛点深挖：针对性提问“增城迟菜心等本地菜供应稳定性”“跨镇配送时效”等区域性问题。四、执行建议-样本策略：抽样60家（中小型80%+大型20%），涵盖中西餐/快餐/火锅等业态。-落地话术：避免术语，用“是否遇过早上送来的菜不新鲜？”“希望每天几点前送到？”等场景化提问。-诱因设计：提供免费3次试配送或蔬菜样品，提升参与率。在选择学校蔬菜配送公司时，应综合考虑以下几个方面：1.食品安全与质量：确保公司有严格的食品安全措施和质量管理体系。查看其是否持有卫生许可证、食品安全认证等资质文件；了解其供应链管理和产品检测机制是否完善可靠。2.新鲜度与供应稳定性：选择能够提供新鲜且稳定供货的公司至关重要。了解公司的采购渠道和储存运输方式是否能保证蔬菜的新鲜度和品质。同时考察其在面对突发情况时的应急处理能力。3.多样性与季节性考虑：为了满足学校的多样化需求及适应季节变化带来的食材调整需要应选择能提供丰富种类并随季节变换而调整的供应商这样既能满足菜品创新又能保证营养均衡。此外关注其对特殊需求的响应能力也很重要比如能否提供有机或特定产地的农产品以满足特殊饮食要求的学生群体。4.价格与服务**:在保障质量的前提下比较不同供应商的价格结构和服务水平包括交货时间准时性售后服务等方面综合评估后选出具成本效益的合作对象。同时注意合同条款中的细节避免未来合作中出现纠纷影响双方利益。在广州白云区，保障孩子们舌尖上的营养与安全是头等大事。化的学校蔬菜配送体系，正是学生健康成长的坚实后盾。其营养价值体现在三大关键环节：1.营养“源泉”：优选蔬菜，生鲜蔬菜配送中心有那些，种类丰富配送并非简单送菜，而是科学配餐的开始。供应商严格筛选当季、本地化种植的新鲜蔬菜，如富含维生素A的胡萝卜、叶酸丰富的绿叶菜、矿物质宝库西兰花等。每日配送计划依据学生营养需求设计，确保蔬菜种类每日4种以上，每周超过15种，涵盖根茎、叶菜、瓜果、菌菇等大类，提供维生素（A、C、K、叶酸等）、矿物质（钙、铁、钾）、膳食纤维及植物化学物的供给。2.营养“保鲜”：锁住新鲜，减少流失营养怕“在路上”流失。配送采用全程冷链（冷藏车、周转箱）与“基地-食堂”极速周转模式。清晨采收的蔬菜，经快速预冷、分拣、检测（残留等），数小时内直达学校厨房。这种流程大程度保留了蔬菜的脆嫩口感和水溶性维生素（如VC、VB族）等热敏性营养素的含量。3.营养“协同”：科学搭配，助力健康配送不仅保障单种蔬菜品质，更注重整体膳食结构优化：*色彩搭配原则：红（番茄）、绿（青菜）、黄（南瓜）、紫（紫甘蓝）、白（白萝卜）等不同颜色蔬菜组合，提供多样化的植物营养素。*营养互补原则：如富含维生素C的辣椒、番茄搭配富含铁的菠菜，促进铁吸收；富含钙的绿叶菜与富含维生素D的食材（如蛋类、菇类）结合，助力骨骼发育。总结：白云区学校蔬菜配送体系，通过严选丰富种类、全程冷链锁鲜保营养、科学搭配提升吸收率三大策略，将田间的新鲜与养分转化为学生餐盘中的“营养动力”。这不仅是一份午餐，更是孩子们健康成长、精力充沛学习的“绿色”基石。新塘镇生鲜蔬菜配送中心有那些由广东和康食品科技有限公司提供。新塘镇生鲜蔬菜配送中心有那些是广东和康食品科技有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：张总。)