企业视频展播，请点击播放视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司1、厨房应设置对外出入口，使杂物流线与幼儿流线分开。其平面设计应满足操作顺序，合理组织内部各交通流线，避免生、热食物的流线交叉。如图主、副食加工间平面布置所示。厨房设备常用规模尺寸如表厨房设备常用规格尺寸所示。2、厨房应有良好的道风，排气设置，避免油烟、气味窜入幼儿园生活用房。3、厨房地面、墙裙及洗池、炉灶等应有以瓷砖镶面或水磨石面层，便于刷洗。地面应有排水坡度(1%～1.5%)和地漏，并在室内设有排水沟，便于及时排除室内地面水。4、为避蝇、防鼠应加设纱门、纱窗。5、幼儿园为楼房时，宜设置小型垂直提升食梯，一般设置在配餐间内医院是的地方，清远厨房改造工程，所以医生和吃每顿饭都很重要.医院的厨房需要考虑医院工作人员、患者和患者的膳食，因此，医院食堂的良商用厨房设计是非常重要的，无论是在功能区域还是设备选型中，根据医院食堂厨房设计模式的需要，考虑用餐人群的特点，为了满足所有用餐人员的需要，高明厨房改造工程，医院厨房需要哪些功能区域，设计中应注意哪些东西?商用食堂厨房设计规范医院食堂对场所要求非常严格，因为医院是一个非常干净的场所，卫生标准高于其他地方.1、不应在干燥地形、给排水条件和供电地区选择污染易发地区.2、应远离排泄物、污水槽、垃圾站.3、医院附近不得有害气体、性物质和其他扩散污染源.2、宴会厨房宴会厨房，是指宴会厅生产服务的厨房。大多饭店为保证宴会规格和档次，专门设置此类厨房。设有多功能的饭店，宴会厨房同时负责各类大、小宴会厅和多功能厅开餐的烹饪出品工作。3、零点厨房零点厨房，是专门用于生产烹制客人临时、零散点用菜点的的厨房，即该厨房对应的餐厅为零点餐厅。零点餐厅是给客人自行选择、点食的餐厅，厨房改造工程，故列入菜单经营的菜点品种较多，厨房准备工作量大，开餐期间亦很忙杂。这个厨房的设计多有足够的设备和场地，以方便制作和按时出品。信诚厨具设备(图)-高明厨房改造工程-厨房改造工程由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！)