企业视频展播，请点击播放视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司厨房工程设计注意事项厨房工程设计时要满足卫生、环评、消防的相关规定以及客户的需求，还要做到流程合理、设备配置得当，只有满足了以上几个因素条件，厨房完工后才能正常运行，厨师工作时才能得心应手。1、厨房工程设计施工的相关规定规范①厨房的卫生要符合国家的卫生标准，要符合以下规范：《餐饮服务食品安全操作规范》、《中华人民共和国食品卫生法》、《饮食建筑设计规范》、《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》、《城市规则与食品卫生监督机构的要求》、《餐饮业食用卫生管理办法》。②厨房要满足消防规定，注意消防规定是非常有必要的，以免火灾的发生，不同的酒店所需的酒店厨房工程不同，所以酒店厨房设计不同，但酒店厨房设备布局的总原则是一样的：必须按照由原料到出品、由生到熟的工艺流程顺序设置，即确保工作效率、符合人性化设计。由于环境条件不同，顺德厨房设备，酒店厨房工程要根据实际情况考虑，遵照以下具体原则设计：(1)按照酒店厨房工程流程布局根据酒店特点实际需要进行酒店厨房工程，按照工艺流程顺序布局设备，确保工作流程顺畅。设计中需要考虑人员运动、操作动作、物流顺序，厨房设备，按照工作流程流水线运作，减少无效劳动，使物流生熟分开、洁污分离。例如，西樵厨房设备，粗加工间一进门就应设有菜架、冰柜，清远厨房设备，原料进人工作间，要有存放位置;其次就要有捡摘、清洗所需的工作台、洗菜池、垃圾车，以及净菜存放位置的货架、运送的车辆。厨房改造多少钱1.拆除旧物，300-500元：首先，就是要拆掉一些不要的东西，值得注意的是有的装潢公司这项是外包的，如果拆得不好，责任追究起来便会有麻烦。一般拆个厨房这样小面积的地方，费用在300--500元左右。2.重排管线，800-1600元：在拆掉不通畅的旧镀锌管道后，接下来该排新的PPR管了，有的人家老装修中的电线因没有穿管铺设而无法更换，现在需要重排，费用可能会高些。本项的费用一般在800-1600元左右。3.墙地面翻新，2000-8000元：老厨房的墙地面防水一定要做好。另外，主要费用的高低取决于瓷砖的价格，如诺贝尔、亚细亚等品牌的瓷砖价格会高些。本项的费用一般在2000-8000元左右。西樵厨房设备-信诚厨具设备-厨房设备由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司是从事“烤鹅炉,蒸饭柜,燃气炉具,厨房设备定制”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：李先生。)