撒料机操作-苏州金圆发有限公司-苏州撒料机
4输送泵用途:本泵是食品厂商巧克力浆料z理想的送用泵,可用于精磨缸、巧克力保温缸调温缸之间输送巧克力浆料,也可用于医1药、油脂等行业首造输送泵。特点:本机是输送巧克力浆料用,按流量要求分类选择泵的大小规格,泵体有循环水保温系统。是自动化送浆系统中不可或缺的设备,全自动撒料机价格,也可以单独使用。金圆发,一个迅速崛起的品牌,百经商海锤炼,却独秀品牌之林,金圆发已经成为巧克力食品界广具影响力的品牌之一。国内粉糖的生产,都是家庭作坊式生产,由于对原料甘蔗的紧密性,其产区基本上和甘蔗种植区相重合。主要在广西、广东、云南、海南等地有少量生产。加工工艺:甘蔗榨汁、浓缩(一般需要5-6锅次反复浓缩)、去除酸份、冷却、手工粉碎或机器粉碎(在冷却过程是不停搅拌)。主要成分:粉糖的主要成分和普通红糖略有不同,首先是含水量较高,达到8-15%,而普通红糖的含水量应小于3.5%;其次是粉糖的还原糖比例较大,因为是在生产的后期进行脱酸处理的,因而在前期浓缩过程中,会有较多的蔗糖成分变成还原糖。巧克力的种类1、代可可脂巧克力(免调温巧克力)以植物油脂代替可可脂,价钱较便宜,多用作装饰之用。因不需调温,方便易用,只需直接溶解,置于室温,即可凝固及容易脱模。2、调温巧克力含有可可脂成份,巧克力味较佳,苏州撒料机,适合作各种甜品。如制作造型巧克力,需经过调温,才会容易凝固脱模,巧克力表面才会带有光泽,于室温下不易溶化;如制作其它蛋糕、慕斯、雪糕等,因已拌入其它材料,手动撒料机,故不需作调温。调温巧克力分为三种:黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力。A、黑巧克力——可称纯巧克力,质地比较硬,可可含量高于50%。B、牛奶巧克力——含可可脂40%或以上,至少含乳制品12%。含有牛奶及40%可可脂,这类巧克力多加入了炼奶混合而成,所以较香滑,甜度相对较高。C、白巧克力——含可可脂30%以上,乳制品及糖份含量较高,所以较甜。成份多是糖、奶粉和香草。因可可脂成份较低,糖份较高,相对较甜。普遍用于甜品和糖果装饰。撒料机操作-苏州金圆发有限公司-苏州撒料机由苏州金圆发食品机械有限公司提供。苏州金圆发食品机械有限公司拥有很好的服务与产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员,点击页面的商盟客服图标,可以直接与我们客服人员对话,愿我们今后的合作愉快!)