柠檬酸钾是一种柠檬酸盐，一种白色，略带吸湿性结晶性粉末。有生理盐水的味道。可作为食品添加剂，分析纯柠檬酸钾，用来调节酸度。也可用在上，用来控制来自或尿酸或胱氨酸。我公司生产的柠檬酸钾添加剂适用于由柠檬酸和碳酸钾为原料制得的食品添加剂柠檬酸钾。该产品在食品工业中作酸度调节剂、稳定和凝固剂以及品质改良剂等。大自然食品科技有限公司秉承“真诚服务、信誉为先”的经营理念，非常注重产品质量，赢得了广大客户的一致好评，竭诚欢迎新老客户前来洽谈、惠顾！企业视频展播，请点击播放视频作者：大自然食品科技有限公司柠檬酸钾的主要作用1.柠檬酸作疏松剂的改良剂在面食制品中用小苏打作疏松剂时，制品往往碱度大，口感差。若将柠檬酸和小苏打同时使用，可使小苏打分子在反应过程中产生的二氧化碳被吸收，济南柠檬酸钾，不致使碳酸钠积累，从而降低面食的碱度，改善风味。2.柠檬酸作缓冲剂蔬菜、水果在加工时由于品种、产地、收获期、存放时间不同会使它们的含酸量不同，给工业带来不便，为此根据需要在控制溶液酸度，保证产品质量，柠檬酸钾添加量，还可抑制菌生长、减少杀菌时间及降低杀菌温度。食品级柠檬酸钾验收标准柠檬酸钾又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。柠檬酸钾是一种柠檬酸盐，分子式为C6H5K3O7，分子量306.39500，它是一种白色，略带吸湿性结晶性粉末。无臭，有生理盐水的味道，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。食品添加剂柠檬酸钾应由生产厂的技术部门进行检验。生产厂应保证所有出厂的产品均符合本标准的要求，每批出厂的产品都应附有质量合格证，内容包括：生产厂名称、产品名称、批号、出厂日期、净重、本标准编号等。食用柠檬酸钾-济南柠檬酸钾-日照大自然食品(查看)由大自然食品科技有限公司提供。大自然食品科技有限公司实力不俗，信誉可靠，在山东日照的酸度调节剂等行业积累了大批忠诚的客户。大自然食品科技带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)