企业视频展播，请点击播放视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司做烧鸭，不管是用单层烤炉还是双层烤炉，控制炉温的方法都是一样的：预温、控制风门、开关天窗、开盖顶盖子、增减炭量等。不过两者还是有一些明显性差别。比如：烤炉保温性能不同以及单层和双层烧鸭炉的使用方法不同。双层烤炉，特点就是省炭！炉温相对稳定很多。双层烧鸭炉的使用方法，如果你放置的炭合理，散失的热量相对较少，所以热量能很好的保持在烤炉内部。适时开关天窗和炉顶盖，或者通过增减炭量，可以很好的控制炉温！1、卫生的原则。烤鸭炉要有抗御污染的能力，要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个烤鸭炉的内在质量。2、防火的原则。烤鸭炉是现代厨房用具使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，烤炉，决定着烤鸭炉乃至大家的安全，特别是烤鸭炉表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。3、方便的原则。烤鸭炉操作要有一个合理的流程，因此，厨具要按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。4、美观的原则。烤鸭炉要求有较强的防污染、好清洁的性能，碳烤炉，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力。想要吃好的烤鸭，选对烤鸭炉很关键在餐饮行业在绿色发展、标准化发展的趋势下，老旧的烹饪方式已经不能适应现在的环境要求了，例如——果木烤鸭炉等。而现在电气烤鸭炉、燃气烤鸭炉成为了我们的选择，使用更放心，多功能烤炉，更环保目前市面上很多不知l名的烤鸭炉质量一般，制作粗糙，韩式烤炉，保温性能差等一系列问题，而我们恒泰的产品采用10mm厚的纤维毯、电热管传导系统、自动控温系统保证鸭子在烤制时能有足够的温度进行烘烤，受热均匀，让鸭皮更酥脆，鸭肉更鲜香，且保温性能好，不会因为温度落差太大导致烤鸭色泽不均匀的问题出现。烤炉-信诚厨具设备-碳烤炉由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。烤炉-信诚厨具设备-碳烤炉是佛山市三水区信诚厨具设备有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：李先生。)