企业视频展播，请点击播放视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司脂肪酸值烘干前粮堆的温度对脂肪酸值的影响。由于粮库烘干能力有限，部分高水分粮食不能及时烘干晾晒，导致高水分粮食集中在一起发热，使粮堆温度升高，粮食籽粒中的脂肪在高温高湿下极易发生酸败，致使游离脂肪酸含量增加，脂肪酸值升高，粮食品质发生劣变。烘干过程中温度对脂肪酸值的影响。粮食在烘干过程中会产生烘伤粒，而且过高的粮食温度会使粮粒脂肪酸值升高，粮库门窗厂家，一般出机粮温在50℃以下，对玉米的色泽和味道影响不大，脂肪酸值变化也不明显；若出机粮温在60℃以上时，粮库门窗批发，玉米颜色发灰，失去原有的甜味，脂肪酸值变化不大。蛋白质遭破坏。加热温度对粮食的蛋白质含量有一定的影响。当玉米加热到143℃时，玉米中能被氯化钠提取的蛋白质数量会显著减少。高温烘干能使粮食中若干种氨基酸遭到破坏。加热温度对小麦的面筋蛋白有很大影响。如果加热温度过高，面筋含量将下降或完全丧失，残留的少量面筋品质将显著变坏，并会使色泽变暗，失去弹性。烘干过程中，一般控制小麦温度在45~50℃。在保证发芽率为95%以上时，小麦所能忍受的温度为62℃，玉米为51℃（相对湿度为70%时）。加热温度对几项品质指标都有着不同的影响，因此对食用、商用的粮食一般加热温度不超过50℃，不超过60℃，对于种用粮食，一般不能超过45℃。地磅：负责出入库的过磅工作，要做到准确无误，衢州粮库门窗，保存好各种单据，粮库门窗生产厂家，要经常检查地磅的完好性，发现异常情况及时报告主管领导。样品：当出入库所需样品须送市粮检所检验时，区片所取样品首先要到库化验室检验，合格后再送市粮检所。送市的粮油出入库结算单及各种报表要认真核对，做到准确无误，经主管领导同意后方可上报。调运：粮库门窗批发-衢州粮库门窗-上谷仓储设备有限公司由商丘市上谷仓储设备有限公司提供。商丘市上谷仓储设备有限公司位于商丘市虞城县界沟镇沈庄村。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前上谷仓储设备在仓储设备中享有良好的声誉。上谷仓储设备取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。上谷仓储设备全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事河南粮库通风，粮库通风设备，粮库通风地笼的厂家，欢迎来电咨询。)