流动注射-调味品中盐检测解决方案一、前言随着我国餐饮业的飞速发展，调味品行业也出现了的发展，且总体发展趋势朝向化、方便化、多元化、复合化和营养化。调味品已经从简单的油盐酱醋发展成为一个品种众多的大家族，成为人们生活中不可或缺的食物伴侣。其中盐作为添加剂在调味品中起到了保鲜防腐的作用，一般蔬菜水果中都含有，全自动快速流动注射分析仪厂家，在细菌作用下可还原为盐，量大时可引起，且能产生致癌物质亚，从而危害人体健康。另有用工业盐代替食用盐，在生产调味品过程中添加进去，使得盐含量超标，引起，快速流动注射分析仪厂家，对人体产生很大危害，所以检测调味品中和盐意义重大。目前GB5009.33-2016中和盐的检测方法中常用的是分光光度法，此方法为纯手工操作，操作复杂，无法避免手工误差，不仅实验时间长，而且对显色时间要求严格，无法一次性做大量样品。使用全自动流动注射分析仪来进行实验检测，不仅提高了实验效率，全自动快速流动注射分析仪厂家，而且实验结果更加准确可靠，操作更加简便安全。二、实验目的更加、快速、准确的测定调味品中和盐含量。三、实验原理试样经沉淀蛋白质、除肪后，在弱酸条件下，盐与重氮化后，再与盐酸萘偶合形成紫红色染料，在540nm波长下比色测得盐含量；采用镉柱将还原成盐，测得盐总量，由测得的盐总量减去试样中盐含量，即得试样中含量。四、样品处理称取1.25g试样置于100mL具塞锥形瓶中，加适量50g/L饱和硼砂溶液，加入70℃左右的水，混匀，于沸水浴中加热15min，取出置冷水浴中冷却，并放置至室温。定量转移上述提取液至50mL具塞比色管中，加入适量亚铁溶液，摇匀，再加入锌溶液，以沉淀蛋白质。加水至刻度，摇匀，转移到50ml离心管中，离心后取中间无悬浮物溶液测试，如样品有浑浊颗粒物，国产快速流动注射分析仪厂家，可通过针头过滤器过滤，单次样品量4mL。五、实验仪器本实验使用吉天全自动流动注射分析仪iFIA7进行调味品中和盐含量的检测。iFIA7全自动流动分析仪检测iFIA7全自动流动分析仪检测项目：水质分析（自来水/地表水/污水/海水）：、挥发酚、阴离子洗涤剂、总氮、氨氮、/盐、总磷、磷酸盐、硫化物、氯化物、氟化物、酸度、碱度、总硬度、铝、硼、铁、硅、尿素、甲醛等环境分析（土壤/植物）：总氮、铵态氮、氮、凯氏氮、磷酸盐、硫酸盐、铝、钾、硼、化物、酚类等肥料分析：铵态氮、、总氮、尿素、氟化物等食品/分析：酸度、葡萄糖、硫化物、总糖、还原糖、盐、、尿素、挥发酸等农林/化工分析：凯氏氮、凯氏磷、有效磷、氮、硼化物等符合标准：国家标准《中华人民共和国饮用水天然矿泉水检验方法》GB8538-2016流动注射法测《中华人民共和国饮用水天然矿泉水检验方法》GB8538-2016流动注射法测国家环境保护标准《水质氨氮的测定流动注射-水杨酸分光光度法》HJ666-2013《水质总氮的测定流动注射-盐酸萘分光光度法》HJ668-2013《水质总磷的测定流动注射-钼酸铵分光光度法》HJ671-2013《水质挥发酚的测定流动注射-4-氨基安替比林分光光度法》HJ825-2017《水质硫化物的测定流动注射-亚蓝分光光度法》HJ824-2017《水质的测定流动注射-分光光度法》HJ823-2017《水质阴离子表面活性剂的测定流动注射-亚蓝分光光度法》HJ826-2017《水质六价铬的测定流动注射-二苯碳酰二肼光度法》HJ908-2017FIA连续流动注射分析的技术有如下特点：●非稳态分析理论的成功应百倍地缩短分析时间●的工艺及改良技术使得加、除气泡装置不再需要●大大缩小了分析流路管线的管径，减少了消耗的样品量●提高了连续流动注射分析分析的度和灵敏度●在确定了管线长度和内径的流路系统中，可准确地注入样品的体积和液体流速，从而获得的重复性快速流动注射分析仪厂家-北京吉天仪器有限公司由北京吉天仪器有限公司提供。北京吉天仪器有限公司在仪器仪表这一领域倾注了诸多的热忱和热情，吉天仪器一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：栾经理。)