企业视频展播，请点击播放视频作者：亿发食品（德州）有限公司美味花卷这样做很轻松美味花卷这样做很轻松主料适量的面粉、无铝双效泡打粉、酵母。调料温水、椒盐、色拉油。做法1、面粉与无铝双效泡打粉混合均匀，温水融化酵母，徐徐倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状后和成面团;加盖保鲜膜，面团发酵至倍大小。2、把面团平分成4份，取一份，擀成厚薄合适的面片，均匀涂上色拉油，撒上椒盐。3、从一面叠起，折成4折，断成段;将断成的段两两重叠，用筷子从中间压下;将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来，收到花卷底部;剩下的面以此类推做成小花卷。4、上屉，醒发15分钟，开火蒸15分钟，关火，2-3分钟后打开锅盖即可。做馒头和包子，面发不起来，教你小技巧，发得又快还好发满盆做馒头和包子，面发不起来，教你小技巧，发得又快还好发满盆下面详细教你发面的方法，使您做出的馒头喧软好吃把面粉放到盆内，面粉用普通的中筋面粉就可以，加适量的无铝双效泡打粉混合均匀，撒上干性酵母，再加入1汤匙白糖，面粉发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。面粉和干性酵母的比例500克面粉放1克干性酵母就可以了。用温水分次淋入面粉内，边淋边用筷子搅拌，无铝害双效泡打粉供应商，直到没有干面，将面粉搅拌至絮状，水要用温水，以不烫手为宜，水的温度35度左右就可以了。双手用压手腕的力量把面絮挤压，柔和面块，反复挤压，直至面块柔成柔软光滑的面团。发酵主要的就是温度，只要能使温度达到了就可以了。发面的温度是35度左右，如果室内气温比较冷，面团就不容易发酵，很多人忽略了这个原因，导致面团很久都不发酵，北方有暖气，冬季发面把面盆放到温暖的地方就可以了，南方没有暖气，教你这个小技巧，这是个老办法，但很管用，把蒸锅里加入一些水，烧热，别超过40度。把面盆坐在蒸锅里，利用水的温度，把面发酵。蒸锅的锅盖盖在面盆上，保持温度和湿度，一个小时左右，面就会发酵好了。不知道面有没有发酵好，用手指往面里插一下，发酵好的面，手指拿开后，如被压面块不能恢复原状，面团略下陷时，说明面已发好，如被压处能很快恢复原状，说明面未发好。还有看面团内部结构，发酵好的面，里面是蜂窝状的，有许多小空洞，说明已发好。还要二次发酵，将滚圆的生馒头坯，放入锅中蒸屉进行第二次发酵，时间20分钟左右，二次发酵完成，馒头有明显增大。（如果室温比较低，还像发酵面团一样，可以在蒸锅中加入温水，这样醒发可以快点。到时间后，凉水入锅蒸20分钟，蒸好后关火，不要揭开锅盖，再焖5分钟，再掀开锅盖取出馒头即可，无铝害双效泡打粉生产厂家，一锅又白又喧软的大馒头就做好了，你学会了吗？枣糕简单做法，筷子一搅，黄山无铝害双效泡打粉，满屋飘香，松软甜蜜比买的都要好吃所需食材：红枣200克、清水80克、低筋面粉300克、无铝双效泡打粉3克、小苏打5克、白砂糖30克、玉米油160克、食用盐2克、鸡蛋6个、红糖80克所需工具：打蛋器、料理机、烤箱（蒸锅）一：红枣洗干净泡一个小时泡发，之后用剪刀去核。二：处理完红枣之后倒入锅里，再准备一些清水大火煮开，无铝害双效泡打粉供货商，转中火把红枣煮软直到水分熬干，红枣稍微晾凉之后放在料理机里面，加上80克的清水大档打成细腻的红枣泥备用。三：准备一个大的盆，打入6颗鸡蛋，80克红糖，用打蛋器打匀。打完之后检查一下红糖有没有大颗粒的状态，可以继续打匀或者把颗粒过滤出来。四：打匀之后放入枣泥继续打匀然后加入无铝双效泡打粉和小苏打、白糖和盐，用打蛋器继续打匀之后倒入食用油160克，同样的高速打匀。每添加一次食材建议四用打蛋器打匀。没有泡打粉可以不放，放泡打粉建议用无铝双效泡打粉。五：都打匀之后少量多次的添加300克的低筋面粉，面粉用过滤网筛一下，这样不容易起疙瘩，用打蛋器高速打匀，不要打的太久了容易起筋。六：准备一个模具，底层铺上油纸，四周刷层油防粘，倒入面糊，多震动几下模具震出里面的大气泡，撒一些芝麻增香。七：烤箱提前预热好，170摄氏度上下火中层烤38分钟，具体烤制时间要根据自己家的烤箱来调整。烤好之后这个浓郁的枣香味儿真是满屋飘香，馋死人了，松松软软又软糯，轻轻咬一口甜甜的枣香味，超棒的一款快手糕点。无铝害双效泡打粉生产厂家-亿发-黄山无铝害双效泡打粉由亿发食品（德州）有限公司提供。行路致远，砥砺前行。亿发食品（德州）有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司还是从事生湿面稳定剂，面粉强筋剂，面条改良剂的厂家，欢迎来电咨询。)