使用商用电磁炉加热食物时对所要加热的食物，尽量不要大块或整体加热，将其分解成小块或细条使用商用电磁蒸柜做米饭等时，将大米浸泡五分钟后再通电。并注意需要多少食物就加热多少，特别是在烧水、做汤等时更要注意，做得过多吃（用）不完，自然造成大量电能的白白浪费。另外，做汤时锅内如有短时间难煮熟的食物，加热开始时应少放一点水，先把食物煮熟之后再加足汤水，这样可以节约许多电能和时间。市面上有些商用电磁炉虽然便宜，但是拆开后你可能会发现它的电路布线非常混乱，有些甚至没有按国家规范设置等电位，在商用环境中使用很容易出现电路故障，引发安全事故。选购的时候，一是着重选择有口碑的牌子，二是要看电源线材质是否防水耐油，是否三相四线（三条火线和一条地线）。另外提醒一下，如果是像5000W这种大功率的电磁炉，在接电时建议请专l业的电工协助接电，可以避免自行接线带来的事故隐患。电磁炉对于我们来说其实应该都不陌生了吧，电磁炉又分为商用电磁炉也分为有家用电磁炉，单头单尾炒炉，那么我们平常在家里所使用的电磁炉跟商用电磁炉有哪些区别呢？家用电磁炉的体积面积都比较小巧、比较薄，外观设计比较新颖、色彩也比较丰富。而商用电磁炉通常是体积比较大个，外观设计一般以安全、实用为主，外观都基本以不锈钢为外壳主材料，没有什么太多华丽的装饰。单头单尾炒炉-汇泉伟业由武汉汇泉伟业厨房设备有限公司提供。武汉汇泉伟业厨房设备有限公司位于武汉市经济技术开发区创业路嘉昱公馆B座2514室。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前汇泉伟业厨房设备在其它中享有良好的声誉。汇泉伟业厨房设备取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。汇泉伟业厨房设备全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)