【膨化食品的分类(TheCategoryofPuffingFood)】按膨化加工的工艺条件分类油炸膨化食品：根据其温度和压力，又可分为高温油炸膨化食品和低温真空油炸膨化食品。微波膨化食品：利用微波发生设备进行膨化加工的食品。挤压膨化食品：利用螺杆挤压机进行膨化生产的食品。焙烤膨化食品：利用焙烤设备进行膨化生产的食品。沙炒膨化食品：利用细沙粒作为传热介质进行膨化生产的食品。其他膨化食品：如正在研究开发的利用超低温膨化技术、超声膨化技术、化学膨化技术等生产的膨化食品。【各种膨化技术介绍】高温膨化（High-temperaturePuffing)高温膨化技术是一种现代化的机械挤压成型技术与比较古老的油炸膨化、沙炒膨化等处理工艺结合起来从而生产膨化食品的一种技术。其中，微波膨化、焙烤膨化等新型膨化技术也应属于这一范畴。油炸膨化（FryingPuffing)：是利用油脂类物质作为热交换介质，使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽从而使食品熟化并使其体积增大。油炸膨化的油温一般在160一180℃，高不超过200℃。热空气膨化（Hot-airPuffing)：包括气流膨化、焙烤膨化、沙炒膨化，是利用空气作为热交换介质，使被加热的食品淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽从而使食品熟化并使其体积增大。微波膨化（MicrowavePuffing)：是利用微波被食品原料中易极化的水分子吸收后发热的特性，使食品中淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽，从而使食品熟化并使其体积增大。气流膨化机机器参数：型号：XLR-QP50A功率：0.75kw电压：380V或者220V选一种外形尺寸：1720*880*1350MM净重：480kg适用能源：、液化气、煤炭、生物气产量：膨化大米一锅约8分钟，一锅约膨化10公斤大米。（物料不同所需时间略有不同）可膨化物料：糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等非常安全的气流膨化机一次8公斤10分钟，革命爆米花神器。请想购买大型气流膨化机的客户到武汉香来尔购买我们大型气流膨化机，我们很多客户使用十年多依然在使用！大型气流膨化机具有产量大，单机可达50公斤/小时，且具有明显的节能效果，与普通机相比节能达1/3。一人轻松操作，全自动爆米花机，女工轻松使用。一人可操作2台，操作安全，四道全安保险，省级检测合格。种类膨化机产品别名粮食膨化机品牌香来尔型号XLR-QP50电压380（V）功率750（kw）产品用途食品膨化外形尺寸1720×800×1320（mm）净重460（kg）包装绒毯【气流膨化的工艺】原料→清理除杂→水分调节→进料→加热升温升压→出料膨化→调味→成品（1)原料用于气流膨化的原料多为谷物类，武汉爆米花机，主要以粒状形式，一般要求原料表面有较致密的皮层或膜，以利于其内部产生较高的膨胀压力。（2)清理除杂在加工前除去原料中的泥块、石块、杂粮粒、金属杂质等。（3)水分调节一般情况下，气流膨化时要求原料水分含量控制在13%-15%。（4)进料进料器在完成连续、均匀、稳定进料的同时必须保证加热器始终处于密封状态，保证加热室中压力不产生下降或微动。（5)加热升温升压物料的升温升压在加热器中完成，加热室温度可达250℃或更高，一般温度控制在200℃左右，老式无糖爆米花，压力可达0.5-0.8MPa，因此加热器必须耐温耐压。同时，为充分利用资源，电动爆米花机，防止热量损失，避免车间温度过高，加热室应有良好的绝热保温层。（6)出料膨化被加工的物料在加热室中积蓄大量的能量，达到一定的温度和压力后，通过出料器放出而膨化。武汉爆米花机-香来尔-老式无糖爆米花由武汉香来尔食品机械有限公司提供。武汉香来尔食品机械有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。香来尔——您可信赖的朋友，公司地址：湖北省武汉市蔡甸区张湾街红星村委会对面粮油副食批发部后面，联系人：蔡经理。同时本公司还是从事炒米机，自动炒米机，炒米机多少钱的厂家，欢迎来电咨询。)