企业视频展播，请点击播放视频作者：亿发食品（德州）有限公司炸油条吸油多的解决方案没发酵好，也就是没醒好。无铝油条配方：普通面粉1000克、食用盐13-15克、油条膨松剂15-20克，水600克。工艺：面粉、油条膨松剂干拌均匀，将盐、加入和面水中化开，加面粉和成面团，将和好的面团醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，然后将和好的面团用塑料膜包好，送入醒箱发酵1-2小时（或放冰箱低温醒发2-12小时），然后成型，放入200度油锅油炸，要不停翻动油条，炸至金黄即可出锅。自制放心油条1、面粉中加入盐、糖、油条膨松剂混合均匀。2、酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀。油条3、注入其余的温水搅拌，再慢慢倒入油搅拌。4、揉成光滑柔软的面团，放温暖处发酵至2-2.5倍大。5、案板上抹油，将面团整理成0.5CM厚的片，油条膨松剂批发，再切成二指宽的条，饧15分钟。6、油锅加热，将两条重叠后捏住两端拉长，入油锅边炸边翻动，炸至金黄即可。速冻油条的做法1.面粉1000g，五油条膨松剂（黄金脆）20-30g，盐15克，搅拌均匀。2.加水600-650g，揣面至三光（手光、盆光、面光），静置十分钟，二次揣面，面用保鲜膜覆盖好。3.面团放置于5-8°冷藏库中，油条膨松剂多少钱，放置12-20小时，醒发。4.醒好的面团切条成型，滨州油条膨松剂，冷冻2小时以上包装。5.冷冻的面条拿出，静置5-10分钟。6.油温180-200°，放入面条炸制即可。油条膨松剂厂家-亿发食品生产基地-滨州油条膨松剂由亿发食品（德州）有限公司提供。亿发食品（德州）有限公司是从事“复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：陈经理。同时本公司还是从事山东面粉改良剂，山东馒头改良剂，山东包子改良剂的厂家，欢迎来电咨询。)