知味鲜--广东科润生物制药有限公司研究表明，大蒜中含有丰富的构成鸡肉香味的主要成分。鸡肉、鸡蛋中的香味成分主要是C3H5-S(O)基团，饲料兽药厂家，而大蒜中的硫醚化合物含有这一结构，在鸡饲料中添加大蒜素能生产具有鲜美香味的产品。同时，大蒜粉能有效地调整刺激动物肌肉产生香味的氨基酸，使肉品风味提高;在鸡日粮中添加1%~2%鲜大蒜或0.2%的大蒜粉，鸡肉的腥味便会消失，鸡肉香味变浓;大蒜素能增强鸡肉香味成分，使肉更鲜。知味鲜--广东科润生物制药有限公司植物作为可利用的植物蛋白源，它的添加可通过改善氨基酸组成而影响肉的风味氨基酸组成，改善肉的风味；植物中含有油脂，其的脂肪酸组成可改善肉的饱和或不饱和脂肪酸比例，改善肉的嫩度；植物中含有很多活性成分，这些活性成分的摄入可改善肌肉组织化能力，改善肉的剪切力或嫩度；植物本身具有天然色泽，它的添加将影响肉色。因此，天然植物的添加对肉质的影响与其本身的蛋白质含量、脂肪酸组成和活性成分相关。知味鲜--广东科润生物制药有限公司购买肉时的窍门：4.看肉的颜色品质不好的肉表面往往是灰色和白色，颜色比新鲜的肉浅得多。有些商家会在肉的上方开一盏红色的灯，让肉显得“白里透红”。因此建议在买肉时选择在日常灯光下购买呈现红色的肉。饲料兽药厂家更多详情欢迎咨询广东科润生物制药有限公司！公司地址：广东省清远市清城区广清产业园创新路9号。吴川饲料兽药厂家-科润由广东科润生物制药有限公司提供。广东科润生物制药有限公司在畜用药这一领域倾注了诸多的热忱和热情，科润一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：钱越华。)