总体说来，红葡萄酒的酿制与白葡萄酒类似，只是在发酵时要让葡萄果皮、果肉、果核在一起共同进行。持续发酵时间由几天到三周不等，从而使葡萄酒得到酒味、香味和深红的颜色。将葡萄皮分离出去，监视着它继续在酿酒桶中发酵。直到装瓶前，葡萄酒在橡木桶和酿酒罐中不断的成熟。具体过程如下：、去梗，也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道。第二、压榨果粒。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。第三、榨汁和发酵。经过榨汁后，就可得到酿酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可酿制好酒，葡萄酒是通过发酵作用得的产物。经过发酵，葡萄中所含的糖分会逐渐转化成酒精和二氧化碳。因此，在发酵过程中，糖分越来越少，而酒精度则越来越高。通过缓慢的发酵过程，可酿出口味芳香细致的红葡萄酒。[肇庆宏强酒厂]白兰地加工，丽水白兰地，宏强酒厂，红酒加工威士忌加工，肇庆宏强酒厂，吉林白兰地，红酒加工，铁岭白兰地生产，白兰地生产贴牌加工，宏强酒厂，吉林白兰地，白兰地威士忌加工，红酒加工，宏强酒厂，白兰地红酒加工，红酒加工，白兰地威士忌加工[肇庆宏强酒厂]白兰地加工，白兰地生产贴牌加工，白城白兰地，红酒加工，肇庆宏强酒厂，红酒加工威士忌加工，红酒生产加工，白兰地红酒加工，[肇庆宏强酒厂]红酒加工，白兰地加工，红酒加工威士忌加工，宏强酒厂，红酒加工生产，白城白兰地，白兰地加工生产，红酒生产加工，宏强酒厂，红酒加工，红酒加工，宏强酒厂，铜陵白兰地，红酒加工生产，红酒加工，红酒加工，宏强酒厂，白兰地加工生产，宏强酒厂，红酒加工，红酒加工，[肇庆宏强酒厂]红酒加工，白兰地加工，铜陵白兰地，红酒加工，宏强酒厂，宏强酒厂，红酒生产加工，白兰地加工，宏强酒厂，红酒加工依尼米亚，宏强酒厂，红酒生产加工，[肇庆宏强酒厂]法国进口白兰地，橡木桶批发，橡木桶白兰地，橡木桶陈酿，法国白兰地，白兰地生产加工，红酒加工生产，宏强酒厂，红酒加工，宏强酒厂白兰地加工，白兰地加工，红酒加工生产，红酒加工，白兰地生产加工，红酒加工依尼米亚，白兰地生产加工，宏强酒厂，红酒加工，宏强酒厂，威海白兰地生产，宏强酒厂白兰地加工，肇庆宏强酒厂，白兰地生产加工[宏强酒厂白兰地加工]红酒加工依尼米亚，白兰地生产加工，葫芦岛白兰地，威海白兰地生产，宏强酒厂，白兰地加工，宏强酒厂白兰地加工，肇庆宏强酒厂，白兰地加工生产，红酒加工依尼米亚，白兰地加工，宏强酒厂，红酒加工，葫芦岛白兰地，山西白兰地，宏强酒厂白兰地加工，宏强酒厂，白兰地生产加工，白兰地加工红酒加工，白兰地加工生产，肇庆宏强酒厂，红酒加工，白兰地生产加工，威海白兰地生产，红酒加工，山西白兰地，白兰地贴牌加工，白兰地加工红酒加工，威海白兰地生产，红酒加工依尼米亚，[肇庆宏强酒厂]法国进口白兰地，橡木桶批发，橡木桶白兰地，橡木桶陈酿，法国白兰地，白兰地生产加工，[肇庆宏强酒厂]洋酒加工加工，许昌白兰地，红酒加工，红酒加工依尼米亚，宏强酒厂白兰地加工，白兰地加工红酒加工，白兰地贴牌加工，肇庆[肇庆宏强酒厂]红酒加工，白兰地加工，宏强酒厂白兰地加工，红酒加工，鹰潭白兰地，许昌白兰地，江门洋酒加工，白兰地加工红酒加工，红酒加工，白兰地加工红酒加工，宏强酒厂[肇庆宏强酒厂]白兰地加工，鹰潭白兰地，白兰地加工红酒加工，红酒加工，红酒加工威士忌加工，江门洋酒加工，洋酒加工红酒加工，宏强酒厂，红酒加工，[肇庆宏强酒厂]红酒加工，白兰地加工，宏强酒厂，白兰地威士忌加工，红酒加工威士忌加工，宏强酒厂，白兰地加工红酒加工，红酒加工，洋酒加工红酒加工，晋中白兰地，宏强酒厂，白兰地加工红酒加工，鹰潭白兰地，茂名洋酒加工，白兰地威士忌加工，肇庆宏强酒厂，红酒加工，鹰潭白兰地，宏强酒厂，洋酒生产加工，晋中白兰地，广西白兰地生产，茂名洋酒加工，宏强酒厂，红酒加工威士忌加工，肇庆宏强酒厂企业视频展播，请点击播放视频作者：广东宏强酒厂有限责任公司赤霞珠CabernetSauvignon，别名：解百纳、解百纳索维浓，原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种，世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。中国于1892年首先由烟台张裕公司引入，l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入，是国内目前栽培面积较大的红葡萄品种。该品种由于适应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均将其作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄等）经橡木桶贮存后才能获得葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在中国并称“三珠”。中国各地葡萄酒厂正在大力发展种植基地，特别是河北的昌黎，种植面积较大，葡萄的表现较好。品丽珠CabernetFranc，别名：卡门耐特、原种解百纳，原产法国，为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。中国较早是1892年由西欧引入山东烟台，主要产区均有栽培。该品种是世界有名的、古老的酿红酒良种，它的酒质不如赤霞珠，适应性不如蛇龙珠，放在推广上受一定限制，新引入的“品丽珠”营养系在栽培性状方面有很大提高，值得引起重视。肇庆洋酒加工，宏强酒厂，红酒加工白兰地加工，依尼米亚代加工公司，丽江白兰地加工，岳阳红酒加工，乐山洋酒加工，红酒加工洋酒加工，白兰地进口洋酒加工，延安白兰地加工，肇庆红酒加工，绵阳洋酒加工，广东洋酒加工，东营白兰地，咸阳白兰地加工，乐山红酒加工，丽江洋酒加工，白兰地进口洋酒加工，宏强酒厂，宝鸡白兰地加工，绵阳红酒加工，延安洋酒加工，台湾白兰地，宏强酒厂，丽江红酒加工，咸阳洋酒加工，宏强酒厂，红酒加工洋酒加工，延安红酒加工，宝鸡洋酒加工，白兰地洋酒加工，广东洋酒加工，咸阳红酒加工，南平白兰地，白兰地进口洋酒加工，宝鸡红酒加工，肇庆宏强酒厂，白兰地加工，北京白兰地加工，红酒加工白兰地加工，北京白兰地加工，宏强酒厂，白兰地加工生产，天津白兰地加工，红酒生产加工，天津威士忌加工，[肇庆宏强酒厂]法国进口白兰地，橡木桶批发，橡木桶白兰地，橡木桶陈酿，法国白兰地，白兰地生产加工，广东洋酒加工，宏强酒厂，沈阳白兰地加工，红酒加工生产，北京洋酒加工，宏强酒厂，铁岭白兰地，大连白兰地加工，白兰地酒加工，天津洋酒加工，威士忌白兰地加工，洋酒生产加工，哈尔滨白兰地加工，北京红酒加工，沈阳洋酒加工，白兰地加工，宏强酒厂，济南白兰地加工，天津红酒加工，大连洋酒加工，洋酒进口加工，广东洋酒加工，青岛白兰地加工，沈阳红酒加工，哈尔滨洋酒加工，[肇庆宏强酒厂]白兰地生产加工，南京白兰地加工，大连红酒加工，济南洋酒加工，东莞洋酒加工，威士忌白兰地加工，上海白兰地加工，哈尔滨红酒加工，青岛洋酒加工，惠州洋酒加工，白兰地加工，杭州白兰地加工，济南红酒加工，南京洋酒加工，洋酒进口加工，洋酒进口加工，武汉白兰地加工，青岛红酒加工，上海洋酒加工[肇庆宏强酒厂]威士忌加工，白兰地加工，广州白兰地加工，南京红酒加工，杭州洋酒加工，红酒加工洋酒加工，东莞洋酒加工，深圳白兰地加工，上海红酒加工，武汉洋酒加工，肇庆宏强酒厂，惠州洋酒加工，香港白兰地加工，杭州红酒加工，[肇庆宏强酒厂]法国进口白兰地，橡木桶批发，橡木桶白兰地，橡木桶陈酿，法国白兰地，白兰地生产加工，广州洋酒加工，汕头洋酒加工，洋酒进口加工，白兰地加工，武汉红酒加工，深圳洋酒加工，洋酒白兰地加工，肇庆宏强酒厂，重庆白兰地加工，广州红酒加工，香港洋酒加工，白兰地加工，红酒加工洋酒加工，成都白兰地加工，深圳红酒加工，洋酒加工，[肇庆宏强酒厂]法国进口白兰地，橡木桶批发红葡萄品种1．佳丽酿（Carignan）佳丽酿别名法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙，佳丽酿(5张)是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。世界各地均有栽培。中国较早是1892年由西欧引入山东烟台。山东、河北、河南等产区有较大面积栽培。该品种是世界古老酿红酒的品种之一，所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜于其他品种调配，去皮和酿成白或桃红葡萄酒。可用于红酒调配酒与制造白兰地，因此生产上有一定的推广意义和发展前景。2．赤霞珠（CabernetSauvignon）赤霞珠别名解百纳、解百纳索维浓、苏味浓，是有君王之尊的红色葡萄品种。果穗长圆锥形，有歧肩，果穗平均重约250克，较大果穗重300克，果蓝黑色，近圆形。单果重1.3克，出汁率72.7%，可溶性固形物含16.3%，每果枝平均有花序1.83个。3月中、下旬萌芽，4月中旬花开，7月下旬至8月上旬成熟，生长期平均143天左右，有效积温2732.3℃。该品种适应性较强，抗病力中等.3．蛇龙珠（CabernetGernischt）蛇龙珠属欧亚种，原产法国，为法国的古老品种之一，与赤霞珠、品丽珠是姊妹品种。1892年引入中国，山东烟台地区有较多栽培。蛇龙珠是酿制红葡萄酒的世界名种，宜在山东、东北南部、华北、西北地区栽培。由它酿成的酒，宝石红色，澄清发亮，柔和爽口，具解百纳的典型性，酒质。蛇龙珠(3张)4．品丽珠（CabernetFranc）品丽珠别名卡门耐特，原种解百纳，原产法国，为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠蛇龙珠的姊妹品种。主要产区均有栽培。该品总是世界有名的、古老的酿红酒品种，它就酒质不如赤霞珠，适应性不如龙蛇珠。新引入的“品丽珠”营养系在栽培性状方面有很大提高，值得引起重视。5．黑品乐（PinotNoir）黑品乐别名黑品诺、黑比诺、黑美酿，属欧亚种，原产法国勃艮第（Burgundi），栽培历史悠久，栽培黑品诺较早的记载为公元1世纪，当时称之为PinorVermei。黑品诺在欧洲种植比较广泛，法国栽培约1.2万公顷，面积较大，其次为美国（4000公顷）、瑞士（3000公顷）。中国20世纪80年代引进，分布在甘肃、山东、新疆、云南等地区。黑品乐(5张)6．梅鹿辄（Merlot）别名梅洛、美乐、梅乐、梅鹿汁。原产法国。在法国波尔多(BordeauX)与其他名种(如赤霞珠等)配合生产出较佳干红葡萄酒。我国较早是1892年由西欧引入山东烟台。70年代后，又多次从法国、美国、澳大利亚等引入，是发展较快的酿酒品种，各主要产区均有栽培。梅鹿辄果穗单歧肩，圆锥型，果穗平均重333.3克，较大果穗重400克，果粒近圆形，紫黑色，单果重1.5克，出汁率72.9%，可溶性固形物含量17.6%，每果枝平均有花序1.8个。3月上、中旬萌芽，4月中旬开花，7月中旬果实成熟，生长期平均136天左右，有效积温2612.8℃。适应性强，抗病力中等。果实成熟期一致。[肇庆宏强酒厂]白兰地生产加工，日照白兰地加工，丹东红酒加工，安阳洋酒加工，白兰地生产加工，依尼米亚白兰地加工，蚌埠白兰地加工，开封红酒加工，泰安洋酒加工，吉林白兰地生产，南京白兰地生产，黄山白兰地加工，安阳红酒加工，日照洋酒加工，宏强酒厂，白兰地生产贴牌加工，泰州白兰地加工，泰安红酒加工，蚌埠洋酒加工，大庆白兰地生产，肇庆宏强酒厂，莆田白兰地加工，日照红酒加工，黄山洋酒加工，宏强酒厂，白兰地生产加工，南平白兰地加工，蚌埠红酒加工，泰州洋酒加工，白兰地加工生产，吉林白兰地生产，九江白兰地加工，黄山红酒加工，莆田洋酒加工，红酒加工，宏强酒厂，宜昌白兰地加工，泰州红酒加工，南平洋酒加工，宏强酒厂，大庆白兰地生产，襄樊白兰地加工，莆田红酒加工，九江洋酒加工，红酒加工白兰地加工，宏强酒厂，岳阳白兰地加工，南平红酒加工，宜昌洋酒加工，白兰地进口洋酒加工，白兰地加工生产，肇庆白兰地加工，九江红酒加工，襄樊洋酒加工，东营白兰地，红酒加工，乐山白兰地加工，宜昌红酒加工，岳阳洋酒加工，宏强酒厂，宏强酒厂，绵阳白兰地加工，襄樊红酒加工，肇庆洋酒加工，宏强酒厂，红酒加工白兰地加工，丽江白兰地加工，岳阳红酒加工，乐山洋酒加工，红酒加工洋酒加工，白兰地进口洋酒加工，延安白兰地加工，肇庆红酒加工，绵阳洋酒加工，广东洋酒加工，东营白兰地，咸阳白兰地加工，乐山红酒加工，丽江洋酒加工，白兰地进口洋酒加工，宏强酒厂，宝鸡白兰地加工，绵阳红酒加工，延安洋酒加工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