碳酸饮料（汽水）类生产许可条件审查细则：六、基本生产工艺流程及关键控制环节（一）基本生产流程水处理→水+辅料瓶及盖的清洗消毒↓↓基料→调配→制冷、碳酸化→灌装封盖→（暖罐/瓶）→灯检→成品（二）关键控制环节原辅材料、包装材料的质量控制；生产车间，尤其是配料和灌装车间的卫生管理控制；水处理工序的管理控制；管道设备的清洗消毒；配料计量，尤其是添加剂的使用控制；瓶及盖的清洗消毒；制冷充气工序的控制；操作人员的卫生管理。（三）容易出现的质量安全问题设备、环境、原辅材料、包装材料、水处理工序、人员等环节的管理控制不到位，易造成化学和生物污染，而使产品的卫生指标等不合格；制冷充气工序控制、包装材料密封性等问题易造成二氧化碳气容量不达标，失去抑菌作用；技术管理和配料计量管理等问题造成食品添加剂超范围和超量使用。食品工业洁净用房建筑技术规范GB50687-20114洁净用房分级和环境参数4.1一般规定4.1.1食品工业洁净用房应根据食品生产对除尘和无菌生产要求的高低分级。4.1.2洁净用房应明确其中生产的关键控制点、关键区域和背景区域，分别定级。尽可能缩小别区域的面积。4.2分级4.2.1食品工业洁净用房宜分为以下4个等级：I级高污染风险的洁净操作区。高污染风险是指进行风险评估时确认在不能终灭菌条件下，食品容易长菌、配制灌装速度慢、灌装用容器为广口瓶、容器须暴露数秒后方可密闭等状况。Ⅱ级I级区所处的背景环境，果汁SC车间设计装修报价，或污染风险仅次于I级的涉及非终灭菌食品的洁净操作区。Ⅲ级生产过程中重要程度较次的洁净操作区。Ⅳ级属于前置工序的一般清洁要求的区域。4.2.2各级洁净用房应符合表4.2.2对细菌数量的要求。表4.2.2洁净区微生物监控的低动态标准4.2.4洁净用房工程验收时必须达到相应各等级的静态标准，生产操作全部结束，操作人员撤离现场并经30min自净后洁净区的洁净度应达到相应各级的静态标准。4.2.5应根据不同生产阶段、不同关键控制点或食品本身的属性（包括水分含量、酸碱性、营养性以及防腐剂含量等）在适当等级的洁净区域内进行食品生产。涉及婴幼儿和特殊高危人群的食品，可适当提高生产环境洁净用房等级。食品检验应在I级环境中进行。推荐的良好卫生生产环境见附录A。GB50687-2011食品工业洁净用房建筑技术规范：附录A食品生产推荐的良好卫生生产环境（资料性附录）表A.2终灭菌食品生产推荐的良好卫生生产环境洁净用房等级适用的生产阶段或关键控制点Ⅲ级（十万级）食品的灌装（或灌封）、包装高污染风险食品的配制、加工直接接触食品的包装材料和器具的终清洗后的处理Ⅳ级（）轧盖或封口灌装前物料的准备液体的浓配或采用密闭系统的稀配直接接触食品的包装材料的终清洗注：此处的高污染风险是指进行风险评估时确认产品容易长菌、配制后需等待较长时间方可灭菌或不在密闭容器中配制等情况。广东果汁SC车间设计装修报价-汇龙净化技术(图)由深圳市汇龙净化技术有限公司提供。“承接无尘无菌洁净环境交钥匙工程,兼生产净化设备空气过滤器”选择深圳市汇龙净化技术有限公司，公司位于：深圳平湖新木昭晨工业区A区8栋厂房，多年来，汇龙净化坚持为客户提供好的服务，联系人：杨先生。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。汇龙净化期待成为您的长期合作伙伴！)