食品级氯化钙食品级氯化钙价格食品级氯化钙厂家氯化钙英文名称Calciumchloride分子式：CaCl2分子量：110.99含量:100%性质：白色颗粒或熔融块状。有强吸湿性。相对密度(d154)2.152。熔点772℃。沸点>1600℃。用途：可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂、食品防腐剂等，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。企业视频展播，请点击播放视频作者：山东万青化工有限公司日常生活中我们常常食用的豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱这些产品，氯化钙的作用，在说明书上都可以看到“氯化钙”的字样。生产中海藻酸钠和氯化钙二者经常会联系在一起，是食品生产中经常使用的添加剂。凝胶（海藻酸钙胶体）就是二者混合的产物，在大学食品学生的常见实验课程及工厂化工技师要经常解决的应用之一。▼下面我们来看看海藻酸钠和氯化钙混合作用原理海藻酸钠分子式(NaC6H7O6)n，氯化钙，氯化钙分子式CaCl2，二者混合作用发生化学反应2C17H35COO-+Ca2+==(C17H35COO)2Ca!海藻酸钠可溶，加入多价钙金属离子就会交联成网状凝胶.将酶与海藻酸钠溶液混匀，用针头或喷头喷入钙盐溶液中，氯化钙干燥剂，即可制成珠状凝胶也就是会产生聚合，下沉现象。要控制好二者添加顺序，工业氯化钙，比例，水温，才能形成理想的水凝胶效果。食品添加剂氯化钙使用范围及使用标准——《食品安全食品添加剂使用标准》（GB?2760-2014）按生产需要适量使用的有：稀奶油、调制稀奶油豆类制品、非发酵豆制品、豆腐类、豆干类、豆干再制品、炸制半干豆干、卤制半干豆干、熏制半干豆干、其他半干豆干腐竹类（包括腐竹、等）新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）熟制豆类、发酵豆制品、腐乳类、豆豉及其制品（包括纳豆）其他豆制品。工业氯化钙-氯化钙-万青化工由山东万青化工有限公司提供。山东万青化工有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。万青化工——您可信赖的朋友，公司地址：潍坊市滨海经济开发区新兴工业园，联系人：张经理。同时本公司还是从事山东焦亚硫酸钠价格，焦亚硫酸钠是什么，食用焦亚硫酸钠的厂家，欢迎来电咨询。)