日常生活中我们常常食用的豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱这些产品，在说明书上都可以看到“氯化钙”几个字。氯化钙是一种白色粉状或片状或颗粒状的无机盐化合物，工业氯化钙，无味微苦，吸湿性强的。按照国家食品级标准生产的纯度高、杂质少的氯化钙可以作为食品添加剂使用。食品级氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括调制水及食品工业用加工助剂等。食品级氯化钙按照外观规格可分为食品级二水片状状氯化钙，食品级二水粉状状氯化钙和食品级二水球状氯化钙三类。各生产厂家可根据所需生产的产品来选择合适的氯化钙类型。企业视频展播，请点击播放视频作者：山东万青化工有限公司食品添加剂氯化钙现行：GB1886.45-2016食品安全食品添加剂氯化钙。本标准于2017-1-1代替GB22214-2008食品添加剂氯化钙。本标准适用于食品添加剂氯化钙。食品添加剂氯化钙使用量要根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定符合相关基本要求。《食品安全食品添加剂使用标准》（GB?2760-2014）规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、适用范围及不应超过的使用量标准或残留标准。其中氯化钙作为稳定剂、凝固剂、增稠剂使用。食品级氯化钙主要用途在于加工生产豆制品用做凝固剂。“卤水豆腐”，就是用卤水作为凝固剂，主要成分是氯化镁、氯化钙和硫酸钙等。卤水加入豆浆，氯化钙，钙镁离子迅速作用，把豆浆凝固。卤水凝固蛋白的能力很强，网络紧密，无水氯化钙，但许多水分子没有被网罗住。装进磨具之中，那些自由的水就会渗出来，氯化钙的作用，所以北豆腐固体含量高，质地比较硬，也被称为“硬豆腐”。欢迎致电详询：食品氯化钙；食品添加剂氯化钙；氯化钙食品添加剂；食品添加剂氯化钙；食品级氯化钙厂家；食品氯化钙；氯化钙食品干燥剂；食品级二水氯化钙；食用二水氯化钙；氯化钙食品干燥剂；食品干燥剂氯化钙；食品级无水氯化钙；氯化钙在食品中的作用；食品级氯化钙价格；食品级氯化钙生产厂家；食品级二水氯化钙标准。工业氯化钙-万青化工(在线咨询)-氯化钙由山东万青化工有限公司提供。山东万青化工有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司还是从事山东小苏打水，小苏打的用途，潍坊食用小苏打的厂家，欢迎来电咨询。)