如何区别真假小苏打；如何辨别小苏打的真伪1.外观：现在造假水平也太高了，食用小苏打，外行人还真是一眼分辨不出。但是仔细辨别，感官上还是略有不同的。外观现在市场通的小苏货大部分是用元明粉或者工业粉盐（一种超细盐）填充的。所以假的小苏打外观虽然跟真的小苏打一样蓬松但是会有一些粉灰的感觉。用手抓散时，假的小苏打会有一些扬尘。真的小苏打是结晶细粉，用手抓会有很好的流动性，没有扬尘的粉灰。2.比重：也有些不法商贩，填充用的元明粉或者工业盐比较粗，这种原料相对于小苏打比较重，同一体积内，假的小苏打比真的小苏打装的少。直白点将就是同样25kg一袋的小苏打包装，真的小苏打装的比较满，而假的小苏打装的相对比较少，还没填满袋子公斤数就够了。3.味觉真的小苏打，是：微咸——咸——碱味——苦涩味。假的小苏打是：咸——挺咸——很咸——真咸啊4.水溶性这个比较难分辨。如果填充的是元明粉，化水后底部会有不溶于水的结晶体，但是要是填充的是盐，化水搅拌后也是全溶的，这点不易判断。5.加醋实验：很简单的方法，秦皇岛小苏打，把小苏打里面倒点醋，真的小苏打会有大量气泡产生，假的小苏打虽然有汽泡但是很少。企业视频展播，请点击播放视频作者：山东万青化工有限公司英文名称：SODIUMBICARBONATE别名名称：小苏打分子式：NaHCO3粒径与目数参考对照表粗粉150～500μm100目-35目中粉44～150μm325目-100目细粉10~44μm1600目-325目极细粉0.5～10μm-1600目我公司小苏打厂设立于2003年，位于昌邑下营经济开发区，2018.08.22潍坊市食品药品监督管理局签发食品生产许可证，小苏打是什么，许可证编号：SC20137078600766，生产食品添加剂碳酸钠、食品添加剂碳碳酸氢钠，类别编号3201.我公司不断加大技术改进力度，不断提高工艺技术和现代化生产装置，如：碱液澄清、过滤精制、碳化活性、自动化监测和控制技术等提高企业竞争力。同时扩大规模生产和开发精细化及高附加值的小苏打品种，小苏打粉，实现产量与质量的同步提升。超细小苏打通常包括微米级（1～30μm），因具有不同于原固体材料的表面效应和体积效应，而表现出的光学、电学、磁学、热学、催化和力学性质等，它不仅本身是一种功能材料，而且为新功能材料的复合与开发展现了广阔的应用前景，在国民经济各领域有着广泛的应用。粗粉150～500μm100目-35目中粉44～150μm325目-100目细粉10~44μm1600目-325目极细粉0.5～10μm-1600目我公司拥有气流粉碎机多套以及的激光粒度检测仪、白度仪，长期从事对外代加工研磨，适合加工各种规格目数的小苏打粉体。欢迎广大客户前来考察。食用小苏打-小苏打-万青化工由山东万青化工有限公司提供。山东万青化工有限公司位于潍坊市滨海经济开发区新兴工业园。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前万青化工在无机盐中享有良好的声誉。万青化工取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。万青化工全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事山东小苏打水，小苏打的用途，潍坊食用小苏打的厂家，欢迎来电咨询。)