焦亚硫酸钠SodiumMetabisulfite/SodiumPyrosulfite俗称：重硫氧分子式：Na2S2O5分子量：190.10化学成分:本品含Na2s2o5不得少于96.5.0％焦亚硫酸钠对葡萄贮藏的保鲜作用以无核白鸡心葡萄为实验，在冷藏条件下，2%焦亚硫酸钠是较适合葡萄贮藏的保鲜剂，该保鲜剂下，葡萄的维生素C含量、可溶性固形物含量、总酸含量、还原糖含量的下降速度减慢，有效降低葡萄的腐烂率，增加了好果率。企业视频展播，请点击播放视频作者：山东万青化工有限公司焦亚硫酸钠性质：熔点150°C密度1.48储存条件StoreatRT.溶解度540g/L(20°C)形态Powder/Solid颜色Whitetoslightlyyellow比重1.48气味(Odor)SulphorousPH值3.5-5(50g/l，H2O，焦亚硫酸钠的作用，20℃)酸碱指示剂变色ph值范围4.5at50g/lat20°C水溶解性540g/L(20oC)敏感性Air&MoistureSensitiveMerck14，8638稳定性Stable.IncomChemicalbookpatiblewithstrongoxidizingagents，strongacids.Contactwithstrongacidsreleasesapoisonousgas.Maybemoistureandairsensitive.InChIKeyHRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-LCAS数据库7681-57-4(CASDataBaseReference)EPA化学物质信息Sodiummetabisulfite(7681-57-4)焦亚硫酸钠为何能作为食品添加剂应用于食品工业作为防腐剂使用？在中国食品工业中，焦亚硫酸钠是一种广泛使用的食品添加剂，该物质发挥作用的关键是可以形成亚硫酸，亚硫酸是较强的还原剂，在被氧化时可将着色物质还原褪色，使食品保持鲜艳色泽，还可抑制食品中的氧化酶，焦亚硫酸钠食品添加剂，防止食品变质；此外，焦亚硫酸钠，由于其的还原作用，可阻断微生物的正常生理氧化过程，抑制微生物繁殖，从而起到防腐作用。因此焦亚硫酸钠是农产品加工过程中常用的漂白剂跟防腐剂。焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末，有SO2臭气，易溶于水，水溶液呈酸性。SO2及其含硫化合物的硫原子的化合价为正4价，食品级焦亚硫酸钠，所以其既有氧化性也有还原性，在常温下可以和许多氧化性物质发生氧化还原反应，这是SO2及其含硫化合物作为多种食品添加剂的原因。焦亚硫酸钠食品添加剂-万青化工(在线咨询)-焦亚硫酸钠由山东万青化工有限公司提供。山东万青化工有限公司是山东潍坊,无机盐的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在万青化工领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创万青化工更加美好的未来。同时本公司还是从事山东小苏打水，小苏打的用途，潍坊食用小苏打的厂家，欢迎来电咨询。)