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幼沙糖:白色颗粒状结晶,白砂糖批发,纯度高,蔗糖含量在99%以上,是食糖中质量较好的一种,水分、杂质及转化糖的含量很低,较易储存。糖粉:为洁白的粉末状,糖颗粒非常细,同时有约3—10%左右的淀粉填充物(一般为玉米淀粉),作为防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接以网筛过筛,直接筛在西点成品上做表面装饰。红糖:结晶细软,色泽深浅不一,有红、黄、紫、黑等色;含糖蜜、杂质、水分均较高;但由于它含有丰富的无机盐和维生素,白砂糖价格,具有破瘀等功效,特别适合于产妇。红糖大多是用土法生产的。蔗糖在食品加工业中可用作增味剂、防腐剂、膨松剂、质地调整剂和发酵食品的助剂。在焙烤食品中,蔗糖是酵母繁殖的营养剂,在焙烤过程中,蔗糖可增加香味、改善外观色泽,同时可保持产品水分,延长保质期。在软饮料中加蔗糖,可增进稠度,增强风味,并有助于固定二氧化碳。在果酱、果冻中,糖能抑制有害微生物的生长,增加产品的稳定性,提高果子的风味。在冷冻和罐头食品中,糖可用作防腐剂,可使水果保持丰满,防止食品因暴露于空气中颜色加深、外形收缩。冰糖:采用特殊结晶方法制成的大块蔗糖结晶,呈半透明状起杂质转化糖及水分的含量较少,质量较优,白砂糖供应商,易保管,冰糖味甘,性平,和胃润肥的功效,哈尔滨白砂糖,用于治肥燥,咽痛口干,胃弱食少,等。根据颗粒大小,食糖又可分为白砂糖、绵白糖、方糖、冰糖等。白砂糖、绵白糖都称白糖,蔗糖含量一般在95%上。白砂糖颗粒均匀整齐、糖坚硬。白砂糖供应商-哈尔滨白砂糖-孩子王【口感美味】(查看)由沈阳有为食品有限公司提供。“糖,红糖,白糖”选择沈阳有为食品有限公司,公司位于:铁岭县新台子镇一路村,多年来,有为食品坚持为客户提供好的服务,联系人:郭有维。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。有为食品期待成为您的长期合作伙伴!)
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