二、小曲法曲砖压块成型机厂以小曲作酿酒的糖化发酵剂。小曲法酿制白酒有两种情况，一是全固态发酵法，以高粱、玉米、麦子、谷子为主要原料，经泡粮、蒸粮、糖化、发酵、蒸馏而成。其方式分布在我国西南、中南地区等。二是半固态发酵法，如桂林三花酒、玉冰烧等，主要以大米为原料，经浸泡、蒸发、糖化、发酵、蒸馏而成。小曲法的共同点是：制曲采用自然接种或纯种培养;曲中菌类较少，一般以根霉和酵母为主;制曲原料是大米、麸皮、米糠等，自动制曲成套设备公司，也有少量加入中草药的，陕西自动制曲成套设备，制曲周期为7-15天，培菌温度为25-30℃。酿酒时用曲量较少，自动制曲成套设备咋用，一般只有0.3%-1%，发酵期短，为6-7天，出酒率高，可达到55%-65%，成品酒除名酒外，一般不经贮存。一、制曲设备【模具】大曲成型用的模具。【制曲机】将制曲原料磨碎，压制成曲坯的机械设备。传统酒曲全部使用人工制曲，无法用机械完成。【曲房】专门用于培养曲的房间，也叫发酵室。二、发酵设备白酒是地域特征很强的产品，每一种发酵容器都是因地制宜的产物。【窖池】固态法发酵的容器之一，用泥、条石、砖、水泥、木材等材料建成，形状多呈长方体，窖池也是酿酒有益微生物的主要载体之一，大量有益微生物栖息、繁殖、积聚在窖泥里。【全自动制曲设备价格：传统制曲与液压制曲机制曲生产流程对比分析】我国有悠久的制曲历史，随着技术和制造工业的发展，自动制曲成套设备供货商，在传统制曲的基础上出现了液压制曲机，它在保证酒曲质量的基础上，提高制曲效率，下面我们天丰粮机酿酒设备厂家就来对比分析下传统制曲与液压制曲机制曲生产流程。传统制曲生产流程传统制曲主要是人工踩曲而成，是以中国的稻草、小麦、大麦、豌豆等为原料自动制曲成套设备咋用-陕西自动制曲成套设备-河南天丰粮油放心由河南天丰粮油机械有限公司提供。河南天丰粮油机械有限公司是从事“面粉机，石磨面粉机，制曲设备，动物油熬炼设备，玉米加工设备”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：马经理。同时本公司还是从事小米加工设备，大米加工机械，玉米加工成套设备的厂家，欢迎来电咨询。)