企业视频展播，请点击播放视频作者：山东鲁秋盐化有限公司食品级焦亚硫酸钠用途食品级焦亚硫酸钠可用于食品加工，改善食品的口感，用途主要有哪些？焦亚硫酸钠（sodiummetabisulfite）俗称：重硫氧分子式：Na2S2O5分子量：190.10一、漂白剂用于制造糕点等食物的面粉当中，对其进行漂白。二、膨松剂能够使面包和饼干等食品结构变得疏松，口感比较松脆。三、防腐杀菌剂在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期，并进行有效杀菌。四、保鲜剂对海鲜和果蔬等具有好的保鲜作用。食品级焦亚硫酸钠在加工食物时运用焦亚硫酸钠时应留意以下几点：1、焦亚硫酸钠实还原性漂白剂，其溶液不稳定易蒸发，焦亚硫酸钠漂白剂，现配现用，97%焦亚硫酸钠，以防亚硫酸盐不稳定而蒸发。2、食物中存在金属离子时，鞍山焦亚硫酸钠，可将残留的亚硫酸氧化；还能使还原的色素氧化变色，然后下降漂白剂的效能。所以在出产时同时运用金属螯合剂。3、用亚硫酸盐类漂白的物质。4、亚硫酸不能抑制果胶酶的活性，会有损于果胶的凝聚力。此外亚硫酸进入生果安排后，焦亚硫酸钠工业级，加工时破碎生果，所以用亚硫酸保藏的生果只适于制做果酱、干果、果酒、蜜饯等，不能作为罐头的质料。焦亚硫酸钠在面粉中起什么作用所谓的面筋就是小麦蛋白，这蛋白既无法增多也无法减少。不论加任何添加剂都不过是改变面筋的特型而已。如果你想得到更多面筋那只能使用更好的高筋面粉，高筋面粉产地又属秦岭以北的为好。使得面制品疏松、防潮。食品级焦亚硫酸钠可用于食品加工，改善食品的口感。漂白剂用于制造糕点等食物的面粉当中，对其进行漂白。焦亚硫酸钠工业级-鞍山焦亚硫酸钠-鲁秋盐化由山东鲁秋盐化有限公司提供。山东鲁秋盐化有限公司是山东潍坊,化工产品加工的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在鲁秋盐化领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创鲁秋盐化更加美好的未来。)