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食品工业洁净用房建筑技术规范GB50687-20115工艺设计5.4人员净化5.4.1人员通过用房宜包括雨具存放、换鞋、存外衣、卫生间、盥洗室、淋浴室、换洁净或无菌工作服、换无菌鞋和空气吹淋室等部分。5.4.2更衣室内区和穿洁净衣区应有分隔,穿洁净衣区宜按Ⅲ~Ⅳ级洁净用房设计。5.4.3可灭菌食品生产人员净化程序宜按图5.4.3顺序安排。图5.4.3可灭菌食品生产区人员净化程序5.4.4不可灭菌食品生产人员净化程序应按图5.4.4顺序安排。图5.4.4不可灭菌食品生产区人员净化程序5.4.5宜在生产人员通道上多处适当地点设置手消毒器和手消毒擦拭巾。GB50687-2011食品工业洁净用房建筑技术规范:附录A食品生产推荐的良好卫生生产环境(资料性附录)表A.1非终灭菌食品生产推荐的良好卫生生产环境洁净用房等级适用的生产阶段或关键控制点Ⅱ级背景下的I级(局部百级)生食切割Ⅱ级背景下的I级(局部百级)食品的冷却Ⅱ级背景下的I级(局部百级)食品灌装(或灌封)、分装、压盖Ⅱ级背景下的I级(局部百级)灌装前液体或食品的加工、配制Ⅱ级背景下的I级(局部百级)检验Ⅱ级(万级)直接接触食品的包装材料的存放以及处于未完全密闭状态下的转运Ⅲ级(十万级)直接接触食品的包装材料、器具的终清洗、装配或包装、灭菌Ⅳ级()食品原料的预处理食品厂微生物实验室基本要求三.一般仪器设备(具体的仪器设备要根据实验室的要求来选用)1.培养箱:主要用于实验室微生物的培养,为微生物的生长提供一个适宜的环境。1)普通培养箱:一般控制的温度范围为:室温+5~65度,又分为电热恒温培养箱和隔水式恒温培养箱。2)生化培养箱:一般控制的温度范围为:5~50度。3)恒温恒湿箱:一般控制的温度范围为:5~50度,控制的湿度范围为:50~90%。可作为霉菌培养箱。4)厌氧培养箱:适用于厌氧微生物的培养。2.电热干燥箱:用于吸管,平皿类玻璃器皿的干热、灭菌和烘烤。3.高压蒸汽灭菌器(又叫高压灭菌锅):物品的灭菌。4.冰箱:5.电子天平:一般要求具备精度达到万分之一的分析天平。6.显微镜:观察细菌形态和动力、微生物和微小物品结构的必备仪器。7.均质器:用于均质样品,耗材洁净车间装修设计报价,有旋转刀片式和拍击式可以选择。8.蒸馏水器:提供蒸馏水9.水浴锅:部分培养温度需要水浴(如大肠检验)10.超净工作台:超净工作台作为代替无菌室的一种设备,使用简单方便,为实验的开展提供一个相对无菌的操作台。超净工作台湾队根据风向分为水平式和垂直式。其它可能用到的设备:高压锅、厌氧培养设备、离心机、振荡器、烤箱、恒温水浴箱、菌落计数器、电位pH计、高速离心机等设备。耗材洁净车间装修设计报价-深圳汇龙净化技术由深圳市汇龙净化技术有限公司提供。深圳市汇龙净化技术有限公司坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支高素质的员工队伍,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。汇龙净化——您可信赖的朋友,公司地址:深圳平湖新木昭晨工业区A区8栋厂房,联系人:杨先生。)
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