氯化钙作为食品添加剂在各行业的应用实例：氯化钙处理对采后蓝莓果实有较好的保鲜效果，且以15g/L氯化钙处理效果为佳。用氯化钙处理采后的蓝莓果实可延缓腐烂率、失重率的上升，抑制硬度、可溶性固形物含量、原果胶含量的下降，降低呼吸强度以及多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)活性，诱导过氧化Q酶(CAT)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性，提升超氧阴离子自由基清除能力及总抗Y化能力。企业视频展播，请点击播放视频作者：山东万青化工有限公司食品添加剂氯化钙注意事项1.运输过程中，氯化钙，防止日晒雨淋，不得受潮，包装不得收到污染，禁止与氧化剂、有害有毒物质及其他污染物混贮、混运。2.食品添加剂氯化钙贮存再干燥通风的食品添加剂库房里，并且需要隔离保存，防止受潮。3.食品添加剂氯化钙保质期24个月，逾期检验合格不影响使用。4.内袋破损时会吸潮融化，氯化钙的作用，并使含量降低，请及时处理。5.如粘到手上或者眼中，请及时用大量清水冲洗。6.详细内容参照GB1886.45-2016质量标准7.使用方法、范围用量请参照GB2760-2014规定执行。食品级氯化钙是一种常见的食品添加剂，除了比较常见的作为蛋白凝固剂用于豆制品生产，还广泛用于蔬果保鲜行业。1.食品级氯化钙常用于水果和蔬菜的硬化剂，因为用氯化钙与海藻酸钠复合，食品级氯化钙，会使其中的果胶酸形成果胶酸钙凝胶，保持果蔬加工制品的脆度和硬度。2.用氯化钙处理采后的蓝莓果实可延缓腐烂率、失重率的上升。山东万青化工有限公司从事盐化工产品生产、研发与销售一体的高科技服务型企业。我公司供应的食品添加剂氯化钙，氯化钙干燥剂，生产厂家为:山东海化集团氯化钙厂，品牌：鸢都，单位净重25kg，作为海化集团的内销及出口公司，常年供货稳定、势、。欢迎拨打网站上的联系方式致电详询。氯化钙-万青化工-氯化钙干燥剂由山东万青化工有限公司提供。山东万青化工有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司还是从事山东焦亚硫酸钠价格，焦亚硫酸钠是什么，食用焦亚硫酸钠的厂家，欢迎来电咨询。)