氯化钙作为食品添加剂在各行业的应用实例食品级氯化钙复配海藻酸钠可以用于加工肉丸提高凝固性海藻酸钠-钙交联体对猪肉丸凝胶有明显的改善作用。肉丸的配方是:猪瘦肉:60%，肥膘10%，氯化钙，冰水:22%，高筋粉5%，盐1.6%，氯化钙厂家，氯化甲0.4%，海藻酸钠1%，氯化钙0.2%。此时肉丸的硬度、弹性、咀嚼性较优，保水性和多汁性较好，理化性质较优，感官评分较高。企业视频展播，请点击播放视频作者：山东万青化工有限公司氯化钙：白色固体、无臭、味微苦英文名称：calciumchloride功能：稳定剂、凝固剂、增稠剂质量规格标准：GB1886.45-2016食品安全食品添加剂氯化钙中国编码系统CNS号：18.002（食品添加剂的中国编码，氯化钙的作用，由食品添加剂的主要功能类别代码和在本功能类别中的顺序号组成。）国际编码系统INS号509（食品添加剂的国际编码，用于代替复杂的化学结构名称表述。）JECFA规格资料CalciumChloride（INSNo.509）氯化钙食品级氯化钙大体分为食品级二水粉状氯化钙，食品级二水片状氯化钙和食品级二水圆球氯化钙三类。各生产厂家可根据所需生产的产品来选择合适的氯化钙类型。食品级氯化钙：白色固体、无臭、味微苦英文名称：calciumchloride功能：稳定剂、凝固剂、增稠剂质量规格标准：GB1886.45-2016食品安全食品添加剂氯化钙中国编码系统CNS号：18.002国际编码系统INS号509JECFA规格资料CalciumChloride（INSNo.509）氯化钙氯化钙已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用，E编码为E509。被美国食品药品监督管理局认为是“通常确认为是安全的物质”（Generallyrecognizedassafe，缩写为GRAS）。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。氯化钙厂家-万青化工-氯化钙由山东万青化工有限公司提供。山东万青化工有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司还是从事山东融雪剂价格，潍坊融雪剂厂家，寿光环保型融雪剂的厂家，欢迎来电咨询。)