啤酒酱油卤蛋食材：鸡蛋、啤酒、老抽、酱油、盐、白糖。做法：1、鸡蛋清洗干净后放在锅中，放少许盐，加水没过鸡蛋，大火煮开转小火煮7分钟再焖一会。（特别提示：煮熟的鸡蛋捞出后会立马干水）2、鸡蛋煮熟后捞出来，放在凉水中，剥壳后放在锅中。3、倒入啤酒（要没过鸡蛋），酱油、盐、糖适量，带汁卤蛋生产厂家，用老抽调出自己喜欢的颜色。4、煮开之后转小火，煮至自己喜欢的口感即可关火。一般煮15分钟即可。5、关火后，酱油蛋不需要拿出来，让鸡蛋继续泡在卤汁中，这样也是为了让鸡蛋入味。要卤出美味的卤蛋，可以尝试以下几种方法：鸡蛋煮熟后剥去蛋壳，带汁卤蛋厂家，放入锅中，倒入一罐啤酒，加入适量盐和白糖，加生抽和老抽，把汤汁和鸡蛋搅拌一下。大火煮开后转小火煮，汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。锅中倒入清水，放入辣酱，放入洗干净的鸡蛋，大火煮开后转小火煮约10分钟。锅洗干净，倒入可乐、花椒、盐到锅中，放入剥完壳的鸡蛋。将干辣椒、姜片、葱段爆香，加入料酒、耗油炒香，添足够的开水，加入八角、香叶、桂皮，调入糖、盐，大火烧开后转小火，卤15-20分钟即可出锅。准备香料如香叶、五香粉、老抽、生抽、花椒桂皮等。将鲜蛋洗净放入加盐后的清水中煮沸6～8分钟，待蛋白凝固后捞出浸入冷水中冷却。再将剥壳后的蛋投入卤汁中，用文火加热卤制15～25分钟，待卤汁香味渗入蛋内即可。可以根据个人口味选择不同的方法，尝试不同的调料和香料，找到适合自己的味道。同时，也需要注意食材的新鲜程度和卫生情况，以保证卤出的鸡蛋美味可口。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。卤蛋的制作虽然不需大费周章。但要做的也还是要一点诀窍的，真正要把蛋卤制得色、香、味俱佳，掌握火候全在顾盼之间，调和美味。这关键的顾盼与方寸又是只可神会无法言喻的。温和朴素的卤蛋，色香味俱全，带汁卤蛋加盟代理，不论是直接吃或者作为辅食都特别适合。一枚枚细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌的卤蛋，江西带汁卤蛋，既可当饭又可当菜，温老暖贫，质朴浑厚。带汁卤蛋厂家-江西带汁卤蛋-新东方食品(查看)由河南新东方食品股份有限公司提供。河南新东方食品股份有限公司是河南安阳,蛋制品的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在新东方食品领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创新东方食品更加美好的未来。)