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食品工业洁净用房建筑技术规范GB50687-20118给水排水8.1一般规定8.1.1食品工业洁净用房的工艺给排水系统,从设计、施工到生产运行应有可靠的验证。8.1.2暴露在Ⅰ~Ⅲ级洁净区内的给水管道应为不锈钢管。8.1.3洁净用房内的给水排水干管应敷设在技术夹层或技术夹道内。洁净用房内管道宜暗装。8.1.4管道外表面可能结露时,应采取防护措施。防结露层外表面应光滑易于清洗,并不得对洁净用房造成污染。8.1.5管道穿过洁净用房墙壁、楼板时应设套管,固体饮料SC车间设计装修报价,管道和套管之间应采取可靠的密封措施。GB50687-2011食品工业洁净用房建筑技术规范:附录A食品生产推荐的良好卫生生产环境(资料性附录)表A.1非终灭菌食品生产推荐的良好卫生生产环境洁净用房等级适用的生产阶段或关键控制点Ⅱ级背景下的I级(局部百级)生食切割Ⅱ级背景下的I级(局部百级)食品的冷却Ⅱ级背景下的I级(局部百级)食品灌装(或灌封)、分装、压盖Ⅱ级背景下的I级(局部百级)灌装前液体或食品的加工、配制Ⅱ级背景下的I级(局部百级)检验Ⅱ级(万级)直接接触食品的包装材料的存放以及处于未完全密闭状态下的转运Ⅲ级(十万级)直接接触食品的包装材料、器具的终清洗、装配或包装、灭菌Ⅳ级()食品原料的预处理瓶(桶)装饮用水类生产许可条件审查细则六、基本生产工艺流程及关键控制环节(一)基本生产流程1.饮用纯净水及矿物质水的生产工艺。水源水→粗滤→精滤→去离子净化(离子交换、反渗透、蒸馏及其他加工方法)(适用于饮用纯净水)→配料(适用于矿物质水)→杀菌→灌装封盖→灯检→成品↑瓶(桶)及其盖的清洗消毒2.饮用天然矿泉水及其他包装饮用水的生产工艺水源水→粗滤→精滤→杀菌→灌装封盖→灯检→成品↑瓶(桶)及其盖的清洗消毒(二)关键控制环节水源、管道及设备等的维护及清洗消毒;瓶(桶)及其盖的清洗消毒;杀菌设施的控制和杀菌效果的监测;纯净水生产去离子净化设备控制和净化程度的监测;灌装车间环境卫生和洁净度的控制;包装瓶(桶)及盖的质量控制;消毒剂选择和使用;饮用矿物质水生产中,矿物质的添加量控制;操作人员的卫生管理等。(三)容易出现的质量安全问题水源、设备、环境、原辅材料、包装材料、人员等环节的管理控制不到位,易造成化学和生物污染,而使产品的卫生指标等不合格。佛山固体饮料SC车间设计装修报价-深圳汇龙净化(在线咨询)由深圳市汇龙净化技术有限公司提供。行路致远,砥砺前行。深圳市汇龙净化技术有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为工程施工具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!)