商用电磁炉节电选择正确的锅具：选用电热转换效率l高的锅具电磁炉是利用电磁感应原理来加热和烹饪食物。所以电磁炉应使用导磁性能较好的材料制成的容器，如铁皮锅、铸铁锅以及底部是含铁材料的锅具等。总之在选购锅具时，应选含铁量多，锅盖密封度高为好（如选用专l供电磁炉使用的不锈钢高压锅），同时，所选购的锅具应是平底的，其面积不小于12cm×12cm，以与电磁炉炉面面积差不多宽为好。这样，电磁炉就能达到电热转换效率l高，烹调速度快的效能。商用电磁炉的交流电是通过线圈产生方向变化的交变磁场，双头电磁灶，交变磁场中导体内部会出现涡流。这种设备使用时如何避免噪声？1.在选购上的商用电磁炉时避免跟火锅电磁炉混淆电炉不挑锅，不管是铁、铝、瓦、陶瓷等锅具都可以用，所以选择火锅陶瓷汤锅的店长可以选择电炉。只有特殊的锅碗瓢盆，比如传统的不锈钢汤锅，才能用在电陶炉上。2.查看使用商用电磁炉的过程中发热区以外的地方是否发热目前世界上电陶炉的加热范围限于炉面的加热面积，其他地方都设置了保温措施，不会给用户造成太大的麻烦和不确定因素。家用电磁炉操作模式功能比较简单，主要有按键、触摸屏开关。而商用电磁炉有线控按键、线控触摸、磁控滑杆等远离炉面的开关，并且还能防水防污渍。因为商用炉功率比较大，需要连续工作时间比较长，采用的是工业级的元器，按照工业级标准设计和生产，所以使用寿命时间也比较长，稳定性好，一般可以连续使用十年以上。而家用电磁炉要求保证每天工作一般在2-3小时左右。因而商用电磁炉比家用电磁炉具有更好稳定性和耐用性。双头电磁灶-汇泉伟业厨房设备(推荐商家)由武汉汇泉伟业厨房设备有限公司提供。武汉汇泉伟业厨房设备有限公司是一家从事“厨房设备,厨房机械,厨房制冷设备,酒店用品设备安装及销售。”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“厨房设备”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使汇泉伟业厨房设备在其它中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)