企业视频展播，请点击播放视频作者：山东鲁秋盐化有限公司小苏打（碳酸氢钠）厂家电话1、是两种不同的物质。小苏打和食用碱是不同的两种物质。小苏打是碳酸氢钠，化学式NaHCO3；是纯碱Na2CO3的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。食用碱是纯碱(碳酸钠)Na2CO3与小苏打(碳酸氢钠)NaHCO3的混合物。2、外观不同。食用碱：外观呈细粉状，色泽纯白，易溶于水。小苏打：外观呈细小晶体状，1500目小苏打出口，类似于细盐，可溶于高于50℃的水中。小苏打（碳酸氢钠）厂家电话小苏打可以用来泡鸡爪，还可以使鸡爪更有弹性，1500目小苏打厂家，比例为鸡爪500克：小苏打2克，下面介绍做法：准备材料：鸡爪一袋500克、葱姜蒜、八角、桂皮适量、盐3克、酱油3克、小苏打2克制作步骤：1、水中放入小苏打搅拌均匀，放入鸡爪浸泡2、葱姜蒜，桂皮，八角准备好3、锅里放油，放桂皮，八角，1500目小苏打碳酸氢钠，酱油4、放入鸡爪翻炒一会5、放入适量水和盐炖小火1小时6、出锅放香菜即可3、热稳定性不同。食用碱：纯碱，显碱性，加热后不分解。小苏打：呈弱碱性，加热后分解生成碳酸钠、水、二氧化碳。4、用途不同。食用碱：作为疏松剂使用，聊城1500目小苏打，可中和发面团的酸味、促进肉质软化、中和蔬菜上的残留有机酸、中和胃酸、去除油脂中的哈喇味、清除油污。但大量使用对人体有害。小苏打：作为膨松剂使用，可破坏肉质纤维结构，使肉质松软膨胀，鲜嫩爽滑；加热后二氧化碳和水蒸气溢出，可致馒头、油条等更加蓬松，面食制作时可加入面粉中再加水搅拌；可作为食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂；也可清除异味、与白醋混合去除水渍。聊城1500目小苏打1500目小苏打厂家鲁秋盐化(优选商家)由山东鲁秋盐化有限公司提供。“氯化钙,氯化镁,氯化钠,纯碱,小苏打,焦亚硫酸钠”选择山东鲁秋盐化有限公司，公司位于：山东省潍坊市滨海经济开发区，多年来，鲁秋盐化坚持为客户提供好的服务，联系人：单连秋。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。鲁秋盐化期待成为您的长期合作伙伴！)