节能环保的原则商用厨房设备的燃料原多用煤，现普通是采用燃油，燃汽，更环保。此外，食堂厨房设备厂家，厨房设备本身的产品，比如可厨神酒店厨房设备厂家生产的节能灶，多数能达到节能30%-60%以上。设计原则：1、安全的原则商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量可靠，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，食堂厨房设备价格，保障人在使用过程中的安全。厨房设备的选购：2.厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。设备的保养不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，食堂厨房设备，因此，其保养要充分做到以下几方面：1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，食堂厨房设备加工厂，要及时用清水冲洗，并擦干。3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动。4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。燃气式矮汤炉：另称为：主要用于煮菜、煲汤、卤菜，在炉具上放置容积较大的容器（如直径500X400H汤桶）进行烹调。该炉具不要风机，一般情况下使用11英寸强力炉头（燃烧器）。包括单头矮仔炉、双头矮仔炉。燃气式煲仔炉：主要用于文火（小火）煲汤，在炉具上放置容积较小的容器进行烹调。该炉具不要风机，一般情况下使用7英寸文华炉头（燃烧器）。包括双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉、十头煲仔炉。食堂厨房设备价格-食堂厨房设备-云南厨神厨房设备批发由云南厨神厨房设备有限公司提供。“厨房设备”选择云南厨神厨房设备有限公司，公司位于：中国(云南)自由贸易试验区昆明片区经开区阿拉街道办事处海子社区双拥路与闻达街交叉口东南108米，多年来，云南厨神厨房设备坚持为客户提供好的服务，联系人：赵总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。云南厨神厨房设备期待成为您的长期合作伙伴！)