企业视频展播，请点击播放视频作者：深圳市德宝制冷设备有限公司-18~-23℃的水产冷库建设通常被称为是冷冻库建设，速冻冷库安装，而-36℃的水产冷库建设被称为速冻库建设，两者库房温度设定的差异就取决于入库前水产的温度。一般，水产捕捞后会通过碎冰法等将捕获的水产送至水产低温加工车间，通过快速的清洗、分拣、包装等程序后需送入速冻冷库快速冻结水产，使得水产自身中心温度达到-18℃，零下40度的速冻冷库问题，再送至-18~-23℃的冷冻库中长期冷冻储藏或送入低温冷冻车中运输配送。其中，快速冻结时间的控制很重要，只有越快达到-18℃，水产在解冻时才能可逆地还原水产的原始风味。例如，速冻冷库的配置就是基于客户2小时速冻300㎏的冻结需求进行设备选型和方案设计的。设备充分考虑了农村和小型批发、流通市场的特点。还有一种是小型速冻库温度在-25℃以下，速冻冷库设计安装，主要用于肉类、海鲜、水产等，速冻加工保鲜。低温冷藏库具有实用可靠，成本低，自动化程度高，容易操作，广州速冻冷库，节能五大特点：1，低温冷藏库实用性、可靠性强。低温冷藏库具有实用可靠，成本低，自动化程度高，容易操作，节能五大特点。小型冻库温度范围-5℃至-25℃左右，冷冻库属于中低温度范围，称为中温冻库，应用范围食品储存冰淇淋，鱼虾水产海鲜，肉类食物保鲜。低温冷藏库通常是指贮藏量在100t以下（一般在5～40t），库容积在500m3以内的小型冷库。低温冷藏库的主要作用是利用制冷设备降温至适当的温度来保持储存食品的新鲜度以及保证食品质量营养不丢失的冷藏库，主要适用于水产、肉类、蔬果等食品的储存。小型保鲜库温度范围-5℃至10℃左右，是冻库中高温度的一种，故又称为高温冻库；应用范围多为蔬菜水果，医药蛋类等保鲜。速冻冷库贮藏效果：1、抑制库内物品的呼吸作用，帮助减少有机物的消耗，保持物品原有的风味。2、影响各类病菌细菌的繁殖滋生速度，合理控制病害虫害现象的发生，将机务品德损害情况。3、降低物全水分的蒸发速度，让库内的物品可以保持持久的新鲜度。4、延缓库内物品的衰老过程，让库内物品坚硬如初，拥有较长的货架期。)