工艺流程及主要设备鲜薯(输送机)→清洗(清洗转笼)→粉碎(锤片式粉碎机或锉磨机)→浆渣分离(压力曲筛或离心筛、卧筛)→除砂(除砂器)→蛋白分离(分离机、旋流器)→脱水(离心机或真空过滤机)→烘干(板式螺旋气流烘干机或导热油烘干机)(若用薯干生产淀粉需增加薯干浸泡池、磨浆机，省去清洗输送及粉碎机或锉磨机，其它基本相同。)工艺特点：3除砂：现在相当一部分小厂，是从手工作坊式生产中发展而来的，淀粉中含沙量高，口感差，大大地影响了淀粉的销售量及价格，挫伤了生产者的积极性，机械化淀粉设备厂房规划，使用本厂的除砂器进行除沙，可以除去淀粉中的泥沙，使产品质量上有所提升，此设备使用简便，效果明显，可使淀粉含沙量下降，而且实现了除沙工艺连续性。机械化的程度是影响设备价格的主要因素。淀粉品质要求、产量、材质均对设备价格有影响。小型红薯淀粉加工设备介绍：(1)螺旋清洗输送机用途：输送薯类原料特点：运输快，不易漏料，便于操作，寿命长等材料：碳钢，不锈钢(2)滚筒清洗去石机用途：清洗去除泥土，沙石，和杂物。特点：动力小，处理量大，清洗干净，运转稳定，操作方便，容易维修。材料：碳钢，不锈钢(3)红薯破碎机和二次粉碎机。用途：用于红薯破碎。特点：处理量大，破碎粒度细，便于安装，容易维修。(4)红薯淀粉洗涤分离筛(分离圆筛，过细圆筛)用途：分离浆渣。特点：分离效果好、成本低等特点。)