不锈钢厨具保养方法：保持厨具的清洁干净，经常擦洗，保持厨具干燥。切记要保持厨具的清洁干净，经常擦洗，德宏快餐店厨具设备，特别是存放过醋、酱油等调味品之后要及时的清洗，保持厨具干燥。这样厨具才不会被腐蚀出现瑕疵，更能保持美观的形象。不能用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白剂等进行清洗。切勿用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白剂等进行清洗。因为这些物质会与不锈钢起电化学反应，从而使餐具生锈。蒸汽发生器技术：用较小的水管代替锅底，改炉头加热的方式为火排加热，加上电子打火，这样可以减少烧水的体积，并利用燃烧尾气的热量，俗称“水包火”，快餐店厨具设备厂家，加快出蒸汽的速度，出气控制较为灵活，快餐店厨具设备制造厂，基本可以节能20-30%。该类产品缺点是水垢会积在水管处造成堵塞、从而干烧烧坏水管造成漏水，快餐店厨具设备厂商，另外由于高温电子控制、风机部分也故障率较高。该技术经过改良自动化程度髙，如今来比较时髦。使用不锈钢餐具，应注意如下禁忌：忌贮存过酸、过碱的食物。不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使其中元素过量溶解释出。忌煮煎中草药。因为中草药成分复杂，大都含有多种有机酸。在加热时，很易与不锈钢中某些成分起化学反应，使药下降，甚至可能生成某些毒性更大物质。云南厨神厨房设备厂家-快餐店厨具设备厂家-德宏快餐店厨具设备由云南厨神厨房设备有限公司提供。行路致远，砥砺前行。云南厨神厨房设备有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为电灶具具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)