薯类淀粉深加工工序由于鲜薯淀粉多是出口或直接生产粉条、粉皮、粉丝，因而质量要求高，尤其是灰分含量应少。为此，要求所用鲜薯不变质，泥砂杂质少，并在生产过程中严格去除各种杂质。主要工序有：原料的净化、破碎、分离纤维、分离蛋白质、精制淀粉、脱水干燥、成品包装、工艺流程。由于果胶的存在，生产中加入石灰水有利，不过目前工厂皆未采用此种碱法工艺。薯类淀粉深加工机器的安装与维护为节省投资和生产费用，减少输送泵的用量，益阳淀粉生产线预约到厂参观，安装时应根据场地实际情况，一、二遍分离筛和过细筛按高低分层安装，使物料能顺畅地流入下道工序，安装时机器要稳固，高位置筛四周要留有维修时的场地。调试时要注意主轴旋转方向，站在电机位置主轴应顺时针转动。筛网要旋紧，不能有破露现象。刷子胶皮刮板离筛绢2毫米左右，日产10吨淀粉生产线预约到厂参观，不能靠的太紧，筛网要每班清洗更换一次，如果胶粘的太多清洗不净，酸浆沉淀池淀粉生产线预约到厂参观，可用弱酸水浸泡后刷洗，再用清水洗净，方可使用。轴承的球面部位每班就注两次润滑油。薯类淀粉深加工工序鲜薯的净化处理(清洗上料输送)螺旋式清洗输送机，主要有螺旋升运器、外壳、喷水管、排污孔、传动系统组成。螺旋式清洗输送机洗涤原理及使用将除去杂草、石块等杂质的鲜薯均匀地送入机器下部，中小型淀粉生产线预约到厂参观，由螺旋升运器升运，在此过程中，鲜薯在机内滚动相互摩擦，在均匀的喷水冲刷下，泥土与鲜薯分离，由排污孔排出，达到洗涤的目的，鲜薯由上部的落料口排出。)