企业视频展播，请点击播放视频作者：深圳市德宝制冷设备有限公司速冻冷库安装中易忽视的问题制冷系统维修措施不力设施设备老化严重制冷机的正常维修周期一般为运转8000～10000h即应进行大维修；运转3000～4000h进行中维修；运转1000h进行小维修[5]。适时对制冷系统进行维修、保养，可以及早消除事故隐患。国内大多数速冻冷库尤其是90年代以前所建冷库，设施设备陈旧、管道严重腐蚀、墙体脱落、地基下陷、压力容器不定期检验。普遍开开停停，带病运营现象十分严重。海鲜不易贮藏也不易运输，药品保鲜冷库，所以市场上买到的海鲜以冷冻海鲜居多，常见的海鲜冷冻分5种鲜冻、速冻、船冻、片冻、单冻等，海鲜冷冻技术的不同，海鲜保鲜的效果也不尽相同，那么什么样的冷冻技术适合保存海鲜呢？海鲜的保鲜技术有哪些？鲜冻：新鲜、鲜活速冻，锁住营养，留住美味。速冻：急冻：在零下40℃的条件下，采用速冻技术迅速冻结。船冻：在捕捞船上采用速冻技术，将捕捞上来的鲜鱼急冻。片冻：按一定规格重量排盘，进行速冻。单冻：（IQF）单独个体，采用单冻机进行速冻。捕捞作业方式：定时网、托网。2014年的冷链物流的总额在3.74万亿，冷链需求在10488万吨，蔬菜保鲜冷库建造，冷链物流增长率为18%。当前，保鲜冷库，我国处于经济增长速度换挡期、结构调整阵痛期和改革开放攻坚期“三期叠加”的特殊阶段，但2014年我国冷链需求规模达到1.05亿吨，冷链物流市场整体增长率达到18%，尤其是农产品冷链，冷链电商时代，冷链物流已经成为新的增长点。显而易见，不到2000万吨的冷库容量还远远不够。我国的各类冷藏库，集装箱式保鲜冷库，不论规模大小或功能如何，均以按土建工程的模式建造，到目前这种模式仍占主导地位，这种建筑结构不合理，不适用于现代冷链物流运作模式，必须进行冷库资源的整合和新建。从整体冷链体系而言，中国的食品冷链还未形成体系，无论是从中国经济发展的消费内需来看，还是与发达国家相比，差距都十分明显。目前大约90%肉类、80%水产品、大量的牛奶和豆制品基本上还是在没有冷链保证的情况下运销。冷冻食品产销冷链情况稍好，但由于部分产品流入集贸市场拆零散买，冷链存在中断现象。)