果蔬产品经过净化加工后，其表面组织细胞被破坏，微生物侵染面积增加，伤口呼吸作用增强，营养消耗加剧。呼吸强度和微生物状况是决定净菜货架期质量的主要因素，而温度则是影响呼吸强度和微生物繁殖速度的主要外界因素。温度越高，呼吸强度越大，果蔬呼吸代谢越强，各种营养成分消耗也越快，冷库建造，其结果是加速细胞分解，严重地降低果蔬耐贮性与抗病性。低温是抑制微生物生长有效和安全的方法，在5℃以下温度环境中，各种微生物繁殖就会得到很明显地抑制，从而有效地保证净菜的质量与新鲜度。冷库安装之有关主管部门应为墓层菜场冷库拟定合理的操作规程和设备修理计划。严格执行机器和修建物的保护检修检验准则。检修项目都必须经检验后认可，一切机器设备和修建结构都要建立技能档案。加强单耗监督，凡菜场冷库均应独自设置电度表和水表。加强技能教育，进步操作水平，削减机器故障，重视避免CFC制冷剂的走漏。设置冷库机组的房间称为制冷机房或冷冻站。小型的制冷机房通常附设在主体建筑的地下室或建筑物的底层。规模较大的冷库，需要单独建造。冷库机组中的制冷机以及与制冷机配套的冷冻、冷却水泵的重量大，蔬菜冷库，运行时的振动、噪声也大，通常布置在建筑底层或地下室。机房内应设人工照明，苏州冷库，在控制开关和操作仪表周围要有足够的照度。冷库机组以及与制冷机配套的冷冻、冷却水泵等设备是建筑中的用电大户，其位置应尽量靠近负荷中心，与低压配电间临近，且zui好设置在电梯附近。冷库机组的消防措施应满足国家颁布的各种有关防火规范的设计要求。蔬菜冷库-苏州冷库-合肥艺流|经验丰富(查看)由合肥艺流制冷设备有限公司提供。合肥艺流制冷设备有限公司是一家从事“冷库安装与维修,中央空调维修与保养”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“艺流”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使合肥艺流在其它中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)