企业视频展播，请点击播放视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司3、炒菜时商用电磁炉的温度够不够？商用电磁炉选用高频率大电流励磁线圈对锅底进行励磁，涡流很大，也很敏捷，其温度在15s内能够疾速升到300℃摆布（通常的烹饪温度在250℃摆布），所以炒菜时，电磁炉炒锅，商用电磁炉的温度是满足的，且其温度高于油炉和气炉。4、商用电磁炉对电源的请求高吗？商用电磁炉对电源的适用范围十分广泛，无论是国内的380V三相交流电源、220V单相电源，仍是国外的110V单相、220三相、400V三相电源均有相应的商用电磁炉商品相适应。无论是220V市电，仍是380V的商业用电，电磁炉，商用电磁炉选用大功率电磁加热技能，避免了电压不稳对主控电子部件的冲击，主机作业安稳、商品寿命长；选用全闭环规划，输出功率安稳，火力安稳。对电源的请求极低。炉灶安装方法安装方法1、首先检查确认使用气源种类符合炉灶铭牌规定的燃气种类，使用压力匹配无误方可进行安装。2、炉灶应安装在厨房内，不允许靠近可燃物品，并要求安置在脱排油烟罩下。燃气、自来水管镶接紧固。3、如安装在地下室或通风条件不良场所，应按有关规定必须安装燃气报警及紧急气源切断开关。4、组合排列合，注意炉体的平整，调整节炉灶脚螺栓必须调整到统一高度，并注意灶体的落水倾斜。5、如输入气源压力超出灶前压力，则应配有减压阀。6、风机电源插座应设在干燥、清洁的位置，商用电磁炉，好选用防水插座，以保证电器设备安全运转，风机有电气开关控制。1.不要用水冲后面的散热孔。2.不要用铁瓢直接敲击微晶锅。3.配置低的双头单尾小炒不要连续使用时间超过1个小时，高配置的可以连续12个小时工作。4.水尽量不要用铁瓢去开关。5.锅不要干烧太久，否则再好的锅也会烧起包。6.电磁小炒炉首先重要的就是火力方面，火力不够大，或者偷降火力的话，那会降低炒菜速度和效果的，客户是没法等的，大功率电磁炉，所以线盘一定要选高频纯铜材质的。7.酒店餐饮炒菜都是追求抛锅的，而电磁小炒炉与锅接触的还有一个黑色的微晶锅，不要刻意去砸，很容易砸破，在选择的时候，一定要注意问问微晶锅有多厚，4.0厚的稍微一碰就会碎。亲和力电磁小炒炉已经用到6.5mm加厚微晶锅了。大功率电磁炉-电磁炉-信诚厨具设备由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司为客户提供“烤鹅炉,蒸饭柜,燃气炉具,厨房设备定制”等业务，公司拥有“李大叔”等品牌，专注于其它等行业。，在佛山市南海区盐步南国嘉上酒店用品城西区F25---26号的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：李先生。)