企业视频展播，请点击播放视频作者：亿发食品（德州）有限公司红糖开花馒头制作红糖开花馒头制作配方：面粉500g、酵母6克、无铝双效泡打粉6克、馒头改良剂2克、红糖130克、水160-180克、温水少许。操作：1、红糖、无铝双效泡打粉、馒头改良剂放在面粉中，搅拌均匀。用温水将酵母化开，倒在面粉混合物中，搅拌均匀。2、面粉中先加一部分水，将面粉拌成面絮，继续加水揉成面团。3、面团揉好后、盖上盖子、发酵30分钟、发酵后面团体积大约是发酵前的2倍。4、发酵好的面团用压面机压至表面光滑，后一道将面棍间距调大，将压好的面片均匀切成三条，搓成长条状，食品级双效无铝泡打粉品牌，然后把两条并在一起，中间撒一些红糖，再把第三条放在上边，然后把三条长条的面和在一起，食品级双效无铝泡打粉报价，揪成100g一个的剂子，剂口向上摆笼醒发10分钟。5、蒸炉水开上笼，出气蒸15分钟即可。如何辨别泡打粉是否含铝如何辨别泡打粉是否含铝看铝含量：每个泡打粉的包装袋上都标有“铝含量”一词：含铝泡打粉是由明矾配制而成，铝含量很高，一般铝的含量都在4%以上；无铝泡打粉不含明矾，但也不是不含一点铝，因为铝是自然界广泛存在的元素，廊坊食品级双效无铝泡打粉，几乎所有的食品中都含有微量的铝，食品级双效无铝泡打粉供货商，所以无铝泡打粉的铝含量很低，一般都在0.02%。一般只要标示铝含量≤0.02%都是无铝泡打粉，铝含量≤4%的都是含铝泡打粉。山东五丰/亿发无铝双效泡打粉安全放心。冬天发酵面团小贴士冬天发酵面团，不管是蒸馒头还是包子，只用酵母是大错特错！多加2样，1；白糖，2；无铝双效泡打粉，都有助发酵的功效！和面时再加入少许的猪油，蒸好的馒头更白更香。和面时加点盐，能增加面团的筋性。面团没有发酵，在里面加少许白酒，揉匀，不一会就会发酵起！如果没有酵母，可以用啤酒，米酒，蜂蜜，这些物质代替！蒸的时候，在水中扔进几块橘子皮，蒸好的馒头有一股淡淡的清香。食品级双效无铝泡打粉报价-亿发-廊坊食品级双效无铝泡打粉由亿发食品（德州）有限公司提供。亿发食品（德州）有限公司是一家从事“复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“亿发”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使亿发在其它中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事生湿面稳定剂，面粉强筋剂，面条改良剂的厂家，欢迎来电咨询。)