薯类淀粉加工项目技术方案选择红薯进厂后应做到先卸，堆放高度原则上为1米，堆放超过1米时容易发热变质，不足1米时则使用场地大。以每立方米625公斤计算红薯的密度，避免挤压损伤，造成浪费。还应以来料先后依次加工，以提高回收率。红薯进厂后存放时间一般应不超过5-7天，以保证原料不霉烂、不变质。如遇阴雨连绵天气，霉菌易于繁殖，造成红薯霉烂变质，如被霉菌寄生，一般3-5天可使红薯腐烂。因此，必须做好原料的调度工作，减少红薯堆放时间，以免造成损失，以提高设备的利用率。在生产中，采用清洗、粉碎、分离、除沙、精制、脱水、和干燥的方法生产红薯淀粉。鲜红薯淀粉的生产工艺流程①鲜薯输送净化处理：鲜薯储料场的面积应能储存5-7天的生产量。生产淀粉要选用高粉质红薯，应无病害和腐烂变质现象。料场的红薯输送至3级螺旋清洗输送机连续提升清洗，开始进口低于地面，省去了储料仓，输送操作方便，中间配用除石清洗机。鲜薯经过4遍滚动清洗后自动进入破碎机。②鲜红薯的破碎：锤式粉碎机用于红薯淀粉生产效果好，动力小，速度快。③纤维分离洗涤：采用自主研发的圆晒及离心晒和压力曲筛。根据产量合理配置。薯类淀粉深加工机器的安全注意事项a.生产时，操作人员要坚守岗位，要均匀上料，不能超负荷使用，严禁石块、铁器等杂物进入筛内，机器转动时，人身禁止接触机器转动部位，以防发生意外事故。b.换筛网或检修机器时，日产5吨淀粉提取设备多少钱一套，总闸上要挂示意牌，以免发生不应有的事故，电器设备应经常检查其绝缘程度，应符合相应标准，电机应按相应标准定时检修。c.筛网使用当天，必须拆下清洗后再使用。)