冷库是冷藏企业的主要组成部分，它是一种特殊的仓库，其结构复杂，技术性强.造价高，能耗大。一般冷藏企业的冷库资产占到企业总资产的80~90%左右，能耗约占企业总耗zui的75~90%。管好用好冷库是决定企业生产与发展状况的重要问题。因此，加强冷库管理，使冷库和其他生产车间经常处于良好的配合状态，是保证生产能够正常进行的首要条件。冷库利用率高，在激烈的商业竞争中可以处于有利地位，使企业实现更多的利润。否则，由于冷库资金占用量大，所贮藏的商品又多是新鲜易腐食品，如果管理不善，就有可能成为企业经营的一大包袱，使企业的经营状况恶化。建一个小型鲜花冷库需要注意的：1、不同种类的鲜花，所适应温度也是不同的，一般鲜花储藏温度在5℃左右，但有的生长在热带环境的鲜花，温度自然要高一些，冷库设计，可以设定在10~12℃左右，那么，烟台冷藏冷库设计厂家，生长在寒冷地区的鲜花，温度自然就要低一些，在-5℃左右。温度有所区分，湿度也同样要区分。2、好的建造出一个预冷间，预冷间的作用就是在贮藏之前，先对鲜花进行一次降温、使鲜花散热，在这个过程中可以对鲜花进行一个筛选、处理、码放等工作。建一个小型鲜花冷库造价影响因素：1、冷库土建费用：土建建议找当地的建造商会比较便宜，冷库的结构主要有：钢结构和土建结构的。使用年限有所差别，并且成本差异较大。2、冷库库板费用：主要是看冷库的大小，建的越大需要的库板越多费用就提升了，还有一方面是看选择什么品牌的库板材料，也会影响库板费用。3、冷库设备费用：制冷机组设备的配置和选型直接影响设备费用，烟台低温冷库设计厂家，进口和国产的品牌差异几千到几万都是有的。4、冷库配件费用：阀门、冷库门、冷库灯、电线、管道等等，冷库建造越大配件也会越多。5、其他杂费：材料运输费、人工费、税费等。蔬菜水果的保鲜存储和空气中的气体含量有什么关系呢？它们的有氧呼吸又有什么特点呢？其实在蔬菜水果呼吸的过程中会分解蔬菜水果组织细胞中的糖分和果酸等等碳水化合物，从而产生二氧化碳、水蒸气、热量以及一些特定的芳香族化合物。当然在这个过程当中蔬菜果实的机体、营养、水分等等也将被大量消耗。呼吸作用越强，烟台果蔬冷库设计厂家，消耗就越快，成熟期就来得越早，保鲜时间也就越短。在范围内，温度越高，蔬菜水果的呼吸作用也会越强。如上所述，影响呼吸强度的两个主要因素就是气体含量比例和温度。氧气含量越高呼吸强度就越大，反之则越小。二氧化碳有抑制呼吸的作用。所以二氧化碳含量越高，呼吸强度就更弱。所以在蔬菜水果的保鲜当中。我们要求在适合果蔬存储的条件下尽量增加二氧化碳含量，降低氧气含量，同时低温存储。这样既能有效的延缓蔬菜水果的保鲜，同时还能有效抑制真菌的生长和繁殖。冷库设计-烟台冷藏冷库设计厂家-新融制冷(优选商家)由临沂新融制冷设备有限公司提供。临沂新融制冷设备有限公司位于山东省临沂市兰山区沂蒙山与南昌路交汇昆仑花园10号楼2单元401室。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前新融制冷在换热、制冷空调设备中享有良好的声誉。新融制冷取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。新融制冷全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)