根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，食品级氯化钙添加剂添加量规定如下：1、豆制品、稀奶油、豆制品、稀奶油的制作中没有明确的用量规定，其使用量可以按生产需要适量使用。2、调制水：调制水使用量不超过100mg/kg或100mg/L（以钙计36mg/L）。3、软饮料：软饮料中国家法规定使用量不超过0.44-3.7g/kg。4、甜汁甜酱：甜汁甜酱中使用量不超过0.4g/kg。5、果酱：果酱中使用量不超过1.0g/kg。企业视频展播，请点击播放视频作者：山东万青化工有限公司氯化钙作为食品添加剂在各行业的应用实例食品级氯化钙复配海藻酸钠可以用于加工肉丸提高凝固性海藻酸钠-钙交联体对猪肉丸凝胶有明显的改善作用。肉丸的配方是:猪瘦肉:60%，氯化钙价格，肥膘10%，冰水:22%，高筋粉5%，盐1.6%，氯化甲0.4%，海藻酸钠1%，氯化钙0.2%。此时肉丸的硬度、弹性、咀嚼性较优，保水性和多汁性较好，理化性质较优，氯化钙，感官评分较高。食品级氯化钙主要用途在于加工生产豆制品用做凝固剂。“卤水豆腐”，氯化钙分子量，就是用卤水作为凝固剂，氯化钙干燥剂，主要成分是氯化镁、氯化钙和硫酸钙等。卤水加入豆浆，钙镁离子迅速作用，把豆浆凝固。卤水凝固蛋白的能力很强，网络紧密，但许多水分子没有被网罗住。装进磨具之中，那些自由的水就会渗出来，所以北豆腐固体含量高，质地比较硬，也被称为“硬豆腐”。欢迎致电详询：食品氯化钙；食品添加剂氯化钙；氯化钙食品添加剂；食品添加剂氯化钙；食品级氯化钙厂家；食品氯化钙；氯化钙食品干燥剂；食品级二水氯化钙；食用二水氯化钙；氯化钙食品干燥剂；食品干燥剂氯化钙；食品级无水氯化钙；氯化钙在食品中的作用；食品级氯化钙价格；食品级氯化钙生产厂家；食品级二水氯化钙标准。氯化钙-氯化钙干燥剂-万青化工(优选商家)由山东万青化工有限公司提供。行路致远，砥砺前行。山东万青化工有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为无机盐具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司还是从事山东融雪剂价格，潍坊融雪剂厂家，寿光环保型融雪剂的厂家，欢迎来电咨询。)