企业视频展播，请点击播放视频作者：亿发食品（德州）有限公司芝麻球稳定剂膨松剂应用范围:适合于制作大芝麻球。糯米粉用量的1.5-2.0%使用方法:1.混合:先将芝麻球稳定剂膨松剂与白糖混合均匀，再加入水充分搅拌均匀至粘稠状（水量根据糯米粉酌情增减）。2.加入糯米粉把面团充分和均匀，没有断层没有碎面，表面光滑即可。3.静置：盖上保鲜膜静置5-10分钟，可以避免粘手。4.分面团（以40g为例），搓圆，沾上芝麻，做多了可以放入冷冻或速冻（密封，以防水份流失）。不建议在常温下太久（建议2小时内制作完），会影响效果。5.炸制：分两个阶段油炸。一阶段：刚下锅油温建议在150-160℃，大概2分钟漂起。漂起来后需不停的翻动或淋油让体积不断增加。二阶段：6分钟后可升温到180℃炸制定型。（因为油炸升温慢，安庆芝麻球稳定剂膨松剂，若使用升温快的炸，升温时间可延后，高温炸制2分钟定型即可）。芝麻球稳定剂膨松剂使用:1、改善芝麻球的口感，入口软糯爽口而不粘牙，芝麻球稳定剂膨松剂厂家，筋而不硬。2、改善芝麻球的操作性，可以用凉水和面，可以用高速机生产，适用于高速机生产。芝麻球改良剂使用方法：1、先用水把白糖化开，将芝麻球改良剂加入糯米粉混合均匀(芝麻球改良剂与糖一块溶解)。2、将溶解后的混合物加入糯米粉混合匀即可。更多关于芝麻球稳定剂膨松剂的知识我们将继续为您整理带来，敬请期待关于这方面的知识我们了解到芝麻球稳定剂膨松剂的应用改善芝麻球的口感，使芝麻球入口糯而不粘、筋而不硬、光滑爽口。并且改善芝麻球的操作性，一能用高速机生产，二能增大芝麻球的体积、使炸制不开裂，大大提高生产效率，芝麻球稳定剂膨松剂报价，降低成本。除此之外，我们还了解到芝麻球稳定剂膨松剂的应用改善芝麻球的外观，使芝麻球颜色金黄，芝麻球稳定剂膨松剂效果，外焦里嫩。选购芝麻球稳定剂膨松剂等产品欢迎联系我们，我们会及时为您解答，我们真诚期待与您的合作安庆芝麻球稳定剂膨松剂-亿发食品0中间商由亿发食品（德州）有限公司提供。亿发食品（德州）有限公司是从事“复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：陈经理。同时本公司还是从事山东无铝油条膨松剂，油炸膨松剂，山东膨松剂的厂家，欢迎来电咨询。)